今日腊八,红河好米记得煮!

时事   2025-01-07 09:36   云南  

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年


今天是

农历十二月初八

俗称“腊八”
这是腊月的第一个节日

也是春节的序幕

……



岁值隆冬,历至腊月

在这个呵气成霜

冻手冻脚的时节

如果来上一碗

热气腾腾的香粥

浑身上下暖意融融



常言道

“好米熬好粥”

熬一碗好粥

对米的要求是极高的

在红河地区

有多种奇特的稻米佳品

值此佳节

你家的腊八粥里

怎么能少得了它们呢


梯田红米


红河哈尼梯田,是名副其实的“天下第一梯田粮仓”,它以其独特的气候,滋养着多姿多态的物种,其中就有梯田红米。红米,作为大米中的“红玛瑙”,因其外皮呈红色而得名。梯田红米是红河哈尼先民在隋唐初期的高山梯田垦殖中由野稻逐渐驯化而成的,迄今已有1300多年的历史。


“云恢290”品种


“云恢290”是云南知名优质稻米品种,其香浓软糯的口感一直深受消费者喜爱。2024年9月,“云恢290”的主产区开远市羊街乡又传出好消息。经专家团队测产,基地生产的优质稻从5年前亩产600多公斤增至750公斤以上,部分优质水稻地块增至860公斤。云南省水稻栽培技术创新团队首席专家杨从党带队来开远考察,并把老燕子村优质稻示范基地作为全省唯一的“示范点”,展开了“优质品牌米绿色高效生产关键技术集成与示范”的研究与探索。


袁隆平超级杂交水稻


草坝镇是蒙自市的水稻主产区,2017年,袁隆平超级杂交水稻蒙自示范基地正式投入使用,在科研工作者和农技人员合力下,袁隆平超级杂交水稻蒙自示范基地曾连续4年平均亩产超过1100公斤,2022年小面积亩产达1205公斤……


“滇禾优615”品种


“滇禾优615”,是云南农业大学稻作研究所拥有自主知识产权的滇型杂交粳稻新组合,荣获第二届全国优质稻食味品质鉴评(粳稻)金奖。“滇禾优615”品质优良,富含多种对人体有益的营养成分,如维生素、矿物质和膳食纤维等,煮出的饭,颗粒饱满,晶莹剔透,入口软糯且富有弹性。近年来,个旧市卡房镇先行先试,以“干部规划家乡行动”为契机,主动加强与朱有勇院士及云南农大专家团队合作。该团队精准分析了海拔、降雨、土壤结构等要素,决定选用新型杂交粳稻“滇禾优615”品种,配套旱地优质稻新技术,攻克高海拔山地种粮广种薄收难题,着力打造石漠化山区旱地优质稻种植示范区,探索出了一条石头缝里种出优质大米助农增收的新路子。


今天

别忘了喝一碗腊八粥

让我们一起

用家乡的米

熬一碗人间烟火

让好运常伴你我“粥”围


记者:吴明桔

视频来源于“学习强国”红河州学习平台

图片来源于红河州融媒体中心资料库

海报制作:吴明桔

责编:吴明桔 王静旎
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