国庆节
当然免不了跟朋友约上
逛吃逛吃
在双流，可以“废寝”但绝对不会“忘食”
怪味干锅、特色烧烤、钟水饺
火锅、串串、麻辣烫
黄甲羊肉、肥肠粉、陈麻婆豆腐
一根面、袁荞面、兔脑壳
……
这么多美食
每一样都不可辜负
大块麻羊肉煮熟后切成片，煮入汤锅，汤色奶白。搭配腐乳、辣椒等制成的蘸水，咸香微辣，鲜味醇厚绵长。
把鸭头、鸭翅、各种蔬菜汆水或过油后大火猛炒，加入辣椒油、蒜泥、葱料、小红辣椒等，香味浓郁、口感鲜嫩、辣味突出的干锅上桌了。
兔头经过特别的处理和调味，通常用辣椒和花椒煮制，辣椒的香味和兔肉的鲜香完美融合。说到对兔子的烹饪，在兔头这个赛道，双流遥遥领先。
串串类似于火锅，但所有食材都串在竹签上，每一串都充满了浓郁的香辣味，令人欲罢不能。
粉丝晶莹剔透，入口麻辣鲜香，特别是加了冒节子的肥肠粉，冒节子口感弹滑，吸满香辣汤汁，将肥肠粉汤底的醇厚彰显得淋漓尽致。
荞麦面团手工压制，三高人群可以尽情享用，传统的牛肉笋子作臊子，面条顺滑、汤汁浓郁，来上一碗，巴适得很。
火锅底料以辣椒、花椒、牛油等为主要成分，汤底麻辣鲜香，锅中放入牛肉、毛肚、鸭肠等，通过火锅的热辣，使其入味。
在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花，这就是一个人的火锅——“冒菜”。
马上就要到饭点儿了
沉浸式开吃
▲ 亲朋好友围成一桌，吃个羊肉汤，暖胃又暖心。张伟 摄
▲ 因为麻羊，黄甲成为成都著名的美食地标，衍生出了美食一条街，助推当地经济发展。刘伟 摄
▲ 烤全羊，不仅是草原人的美食，在双流也可以吃到资格的烤全羊。王鸿明 摄
▲ 白家肥肠粉与黄金搭档锅盔。张伟 摄
▲餐馆里，师傅正在制作白家肥肠粉。张浩 摄
▲ 双流的兔头成为一大招牌菜。王鸿明 摄
▲ 双流新晋美食一条街——板桥美食街。刘婷 摄
今天是国庆假期的第三天
你准备吃什么
评论区见
双流融媒全媒体记者 | 席秦岭 张浩 李斯敏
