扩大了就业创业容量。打造潼关肉夹馍创业劳务品牌，加大创业扶持力度，落实就业优先政策，通过扶持创业带动就业，全县共培训肉夹馍创业人员8000余人，带动全产业链就业2.7万人。
稳定增加了群众收入。以潼关肉夹馍产业为抓手，以农业高质量发展为主题，千方百计拓宽农民增收渠道，城乡居民人均可支配收入由2012年的21089元和6388元增加到2023年的39684元和16981元，城乡居民收入比由3.3:1缩小到2.34:1。
发展壮大了集体经济。潼关县坚持把发展肉夹馍产业作为推进共同富裕的有效途径，深化“三变”改革，激发创业活力。秦东镇寺角营村强产、育产、兴产“三业联动”，年集体收益高达260多万元，带动农民增收1.65万元，实现了村集体经济发展壮大与农民可持续增收的互动双赢；城关街道永丰塬村与盛潼餐饮有限公司合作，采取入股分红的方式，配套生产泡沫包装箱，近年来村集体年均增收多达150万元。
（来源：学习强国）
