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祭灶节源自于从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，帝王家于是举行祭拜灶王爷，因此北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。祭灶节的风俗有祭灶（让灶王爷不能在玉帝那里讲坏话）、大扫除（除旧迎新，拔除不祥）、沐浴理发（有钱没钱，剃头过年）、赶乱婚（诸神上了天，百无禁忌）、吃糖瓜、麻糖（男不拜月，女不祭灶）等。
小年，别称祭灶节、灶王节、扫尘日，是中国的传统节日。也称“交年”、“灶神节”、“祭灶节”等。中国幅员辽阔，各地风俗有很大的差异，由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同。中国南方大多数地区以腊月二十四为“小年”，中国北方大多数地区以腊月二十三为“小年”。
小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。祭灶在我国民间有几千年历史了，是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
1、祭灶
小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三（南方二十四），灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草；其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。
另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
2、大扫除
到了腊月，家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。在北京，通常把腊月二十四日定为“扫房日。扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。
3、沐浴理发
民间有”有钱没钱，剃头过年“的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。
4、赶乱婚
过了小年，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。民谣有”岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房“的说法。
5、吃糖瓜、麻糖
每年小年，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有”男不拜月，女不祭灶“的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。神简介
灶神，全衔是“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗称“灶君”，或称“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨司命主”、“香厨妙供天尊”或“灶王”，北方称他为“灶王爷”，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神。
灶神之起源甚早，商朝已开始在中国民间供奉，及周礼以吁琐之子黎为灶神等。
