在贵港说到寿司，其实早10年前就有血雨腥风的较量，而到现在还能保持水准经营下去的，也就寥寥几家。
叁酒肆（原叁寿司）
叁酒肆是由三个兄弟一起经营的。
老二和老三专治主要负责制作寿司，老大负责接待顾客。
这家店已经开了近十年，老大不禁感慨刚开业的那段时光还恍如昨日。
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大家很喜欢吃寿司，碰巧当年宏桂广场这个店面空着，一时兴起，便打算开一家寿司店。
这十年里，兄弟三人遇到很多的困难，开店不易，守店也更不易。因为在他们看来，生活要关注的是前方，而不是一直把苦挂在嘴边。
2014年—2019年
叁寿司从宏桂广场2楼，搬到维多利亚广场的两层楼门店，人气一路上扬，努力做好口碑；
2020年—2024年
叁寿司从维多利亚广场搬到一整栋的生活港，名称改成叁酒肆
在10年的时间里，听说很多人从他们的中学时代就在这里吃过了，直到现在，不仅还会过来，而且还会带上自己的孩子。
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