最近，我国人民的饮食生活发生了变化。首都的许多家庭用面粉做各种食品食用， 餐饮部门也制作味美营养高的面食向人民供应。
党和政府关于把人民的饮食文化改为白米和面粉食品为主的政策正在发挥作用。
平壤面粉加工厂在这方面独当一面。
这家厂位于万景台区大平地区。
工厂于20世纪70年代建厂，进入新世纪，改建和维修10多栋厂房，新建5栋厂房，实现了设备的现代化。
目前，工厂从投料到包装等一切生产工序都实现自动化和流水线化，建立完美无缺的联合生产系统。
该厂用生物显微镜等尖端分析设备进行严格的分析，科学地进行品质管理。
据总工程师李成赫介绍，工厂生产多种优质面粉、面包、饼干、切面、方便面等数十种面粉加工食品。
尤其，麻花、螺旋藻夹饼和小球藻面等功能性食品受到市民的青睐。
2010年12月中旬，伟大领导者
那天，
工厂的员工铭记当天的嘱咐，适应国家小麦产量逐渐提高的情况，搞好小麦保管和加工，同时，为大量生产更多味美营养高的面粉加工食品而付出努力。
