好吃到发癫!难怪有些大竹人爱它们如命

民生   2024-11-03 17:57   四川  
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“食在中国,味在四川;食在四川,味在自贡。”没听过这句话不要紧,但你一定听说过盐帮菜。

说起盐帮菜就不得不提到具有代表性的冷吃,四川人爱冷吃,特别是自贡当地人,几乎家家户户都会做,一年四季就要吃,就连逢年过节也不能落下!



辣卤肥肠、脆皮五花肉、无骨冷吃兔、干妈牛肉、麻辣牛肉、香辣鸡脚筋、香辣兔头、冷吃兔腿、冷吃鸡尖、冷吃鱼、冷吃鸭脖、冷吃笋尖、冷吃猪脆骨......光听名字就已经口水长流了!


自贡冷吃系列。新朋友赞不绝口,老朋友不断复购。自贡原产地发出,真空邮寄


自贡经典兔兔:无骨冷吃兔、冷吃兔头  

必买辣鸡:椒麻鸡、冷吃掌中宝、美味鸡脚筋

口碑牛肉:冷吃牛肉条  麻辣牛肉

人气爆品:冷吃鸭丝



每样我都试了,不敢说是第一,但好吃程度大概能和本地实体店媲美还比门店便宜得多,分量也足。

最重要的还有:窗窗优选平台,所有自贡特产低至8折起,全场包邮!新人红包通用!(偏远区域包邮需与客服联系)

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大口吃肉太爽了!

/自贡经典兔兔系列/

  经典手撕兔 

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冷吃系列的王者,每一口都是软骨胶原和香辣瘦肉,嚼一嚼,弹碎的脆骨颗粒在唇齿间留香。

骨肉相连,嚼劲十足,一口一个太过瘾了!


 冷吃兔 

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冷吃兔是必囤的,我们精选了自贡刀刀爽、德府春两个品牌,包你爽翻天

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新鲜兔肉经过秘制卤料慢煮2小时,卤香渗透,口感丰富有层次。

再用猛火爆炒,加入七星椒,野生花椒,炒至色相红润,激发兔肉的香。吃起来爽辣又麻很过瘾。


 冷吃兔头 

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会吃的人,当然不会忘记冷吃兔头 

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啃兔头的快乐不在于大块吃肉,而是从骨缝中嗦卤香味,好吃不好吃全靠嗦这一口精华。边嗦边咬,掰开骨头吃脑花,吃肥嫩的兔舌,简直是一大乐趣。


冷吃麻辣兔腿

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/必买辣鸡系列/

 刀刀爽椒麻鸡 

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800g/只 新鲜制作  麻辣酥香 开袋即食!

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现宰自贡本地跑山鸡,酥酥脆脆的。整袋拆开就只有辣椒的鲜红和鸡肉的金黄,看着就很有食欲。


 香辣鸡脚筋 

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一定有朋友和窗窗一样,吃鸡爪喜欢掌中宝和鸡脚筋吧?

尤其是Q弹的鸡脚筋,是鸡爪精华所在。去骨,只留一包满满的鸡脚筋,香辣脆滑,还保留脆嫩。一口咬下,软糯与韧性兼备,不要太爽。


 冷吃掌中宝 

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配上一点小啤酒!窗窗就喜欢脆骨爆响时,香味在口腔中炸裂的感觉!

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/口碑牛肉系列/


冷吃牛肉条  

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冷吃牛肉条主料就是新鲜黄牛肉和自贡本地辣椒,热锅倒油,将牛肉倒进锅翻炒。放入大量花椒与辣椒相结合,逼出香味来。

吃着麻辣鲜香,爽快过瘾,肉韧耐嚼,是下酒神器。


 麻辣牛肉 

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肉香更为突出,软干适中,够韧有嚼劲又不柴。

微微的辣度让唾液不停分泌,不会吃辣的朋友也可以驾驭


/人气爆品/

 冷吃香辣鸭丝 

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