20—40元/只，第一波刚到武汉

时事 2024-10-04 10:53 湖北

又到一年“吃蟹季”。

近日，

阳澄湖如约开湖，

第一网新鲜捕捞的大闸蟹

搭乘“空中快线”，

火速抵达武汉，

与本地特色洪湖蟹一同上架，

共同开启了“吃螃蟹”的最佳赏味期。

大闸蟹批量上市。

阳澄湖大闸蟹“打飞的”来汉
市民争相购买尝鲜

据了解，这批大闸蟹是在阳澄湖开湖后的第一时间被捕捞上岸，并经过精心挑选和包装，搭乘飞机迅速抵达武汉。

国庆长假，武汉各大超市、菜市场以及电商平台纷纷上架了这批新鲜的大闸蟹，吸引了众多市民前来购买尝鲜。

在盒马、武商等生鲜超市，记者看到水产区人头攒动，顾客争相选购这难得的美味。不少市民表示，虽然今年大闸蟹成熟较晚，但能够在这个国庆长假品尝到这份来自阳澄湖的新鲜滋味，感到非常满足。

阳澄湖大闸蟹“金爪黄毛”。

目前，阳澄湖出水的主要为母蟹，蟹黄饱满度已经达到七分以上。“今年的大闸蟹虽然来得稍晚，但品质却也还不错。”一位正在挑选大闸蟹的中年男子对记者说，他每年都会购买大闸蟹作为国庆长假的必备美食，而今年他特意选择了阳澄湖大闸蟹，就是想要尝尝这道特色美味。

在盒马APP上，记者看到，重量在115g—135g的鲜活阳澄湖大闸蟹（母蟹）售价39.9元/只，4只138元；在朴朴超市APP上，单只净重90g—110g的阳澄湖大闸蟹（母蟹）19.9元/只。根据重量不同，阳澄湖大闸蟹（母蟹）价格约在20—40元/只不等。

10月中下旬
大规格大闸蟹有望集中上架

尽管最佳赏味期还可以再等，但武汉市民的热情并未因此减退。在各大销售点，大闸蟹的销售情况十分火爆。

数据显示，今秋大闸蟹自9月上市以来，销售同比实现翻倍增长。业内人士介绍，由于今年天气炎热，大闸蟹的生长进度受到了一定影响，导致成熟较晚。但这也使得大闸蟹的品质更加优良，蟹黄更加饱满，蟹肉更加鲜嫩。

据盒马武汉水产采购李子涵介绍，今年盒马除了引进阳澄湖大闸蟹，还在江苏、山东等大闸蟹主产区“承包”了养殖基地，并在全国各地挖掘了更多特色湖区的大闸蟹，为武汉市民提供了更多选择。同时，为了保证大闸蟹的新鲜度和品质，盒马还采取了多种保鲜措施，如搭建暂养仓、开启增氧机等，确保大闸蟹在运输和储存过程中不受损失。

武汉超市门店可以提供大闸蟹的现场加工服务。

值得一提的是，随着国庆长假的到来，大闸蟹也成了走亲访友的热门伴手礼。不少市民表示，他们会选择购买大闸蟹作为礼物送给亲朋好友，共同分享这份来自水乡的珍馐美味。

预计10月中下旬，4.5两、5两等大规格的母蟹和公蟹会集中上架。届时，武汉市民将有更多机会品尝到这份美味。“价格跟去年相比整体差不多，预计在国庆节后可能迎来一波降价。”李子涵说。

业内人士也提醒市民，在购买大闸蟹时要注意选择正规渠道和品牌，确保购买到的是品质优良、安全可靠的产品。

长江日报出品

文字：张珺

编辑：曹欣怡

校对：胡蝶

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5ODAyNTcwMA==&mid=2653128564&idx=2&sn=51c59a565d6f077c771fc0e8d6b63b15

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