菌菇，大自然的馈赠，拓宽了人类的食谱边界，也造就了武威食用菌产业的繁荣发展。然而每年7到9月，盛夏的高温阻碍着菌菇的生长，全国食用菌市场出现空白。如何克服高温对菌菇生长的影响，让菇农们在传统种植的空白期也有好的收成呢？对此，本片将镜头聚焦武威市农业科学研究院食用菌研究所的“菇”勇者们，生动讲述他们充分利用武威市天祝县“高原冷凉”的天然优势，开展食用菌“越夏”技术、错季羊肚菌品种引育和白灵菇品种引进等科研攻关，生动地讲述了他们倾尽心血探索菌菇奥秘、 以科技赋能乡村振兴的精彩故事。
责任编辑：张尚梅 张福民 编 辑：毛梦杰
