气温日渐升高
炎炎夏日
急需凉丝丝的美味来安抚胃
石柱好吃的“凉味”
你知道有哪些吗
莼菜
作为石柱食养的特色美食
因其营养价值和独特口感
深受饕客们的喜爱
石柱大面积种植莼菜
莼菜产品远销日本等国家
对于如何品尝到美味莼菜
石柱人有自己的独特见解
莼菜凉拌
是当地人最爱的一种吃法
焯过水的莼菜加入调料拌匀
便是夏季凉爽开胃的好菜
斑鸠叶豆腐
一道专属石柱夏天的美食
一定要品尝
选用石柱深山里的斑鸠叶作为原料
榨汁制作而成
色如翡翠，嫩如果冻
光是看着就让人胃口大增
加上小米辣等佐料凉拌
口感细嫩爽滑
还有一股淡淡的植物清香
冷藏过后口感更佳哦
凉面+稀饭
石柱人夏季的常见搭配
一半凉面，一半凉皮
加上海带丝、豆筋等配菜
再加入佐料拌匀
味道巴适，经济实惠
夹起凉面塞入嘴里
麻辣凉爽，很有满足感
炎热夏天来一碗
消暑解乏
一到夏天
凉糕、凉粉、凉虾
就是“永远的神”
软糯香甜的凉糕
冰爽Q弹的凉虾
爽滑冰凉的凉粉
再搭配各种干果水果
一口下去超满足
图源：小红书@果小姐啊
夏季来石柱避暑的同时
记得也品尝一下这些“凉味”美食哦
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