来祁门 探寻安茶十二时辰
子、丑、寅、卯……十二时辰，不同时间，体验祁门安茶不同制作技艺。安茶为中国历史传统工艺名茶，内销两广，外销东南亚，是介于红茶，绿茶之间后发酵的紧压茶，民间又称“软枝茶”。
成品安茶以竹篓，箬叶紧压包装，易于贮藏，且其特点是越陈越醇。成品品质纯正，风格独具，外形紧结匀齐，色黑褐尚润，具有清热解毒、祛湿解暑、安五脏、顺六腑等独特作用，岭南中医诊方常用此茶作引，被两广和东南亚一带尊为“圣茶”，是继祁门红茶之后，祁门茶叶的又一张靓丽名片。
来源：祁门县委宣传部
编辑：刘凯星
二审：赵美君
终审：秦中阳
