“以前一直不知道怎么把面粉发酵好，搭配比例是多少，通过这次培训学习受益匪浅。”家住山根村的顾丽燕高兴的说道。近日，中式面点技能培训在北山下枇杷花开民宿邵家大院举行，来自全镇的村妇女主任、计生专干、网格员40余位女性参加了培训活动。
本次培训邀请了浙江省点心大师、中式面点高级技师西式面点技师、高级中式烹调师高级营养配餐员、国家级高级考评员范雅萍，从事烹饪教育教学工作20年，她采用“理论+实操”的教学模式，现场为大家教学包子的制作方法。培训课上，范雅萍为大家讲解了如何发酵让面团充分发酵，如何调配肉馅，做出来的面点口感最佳，大家仔细聆听制作技巧并在老师的指导下制作包子。培训现场气氛轻松而活跃，收到了良好的培训效果。
新桥镇首期乡村振兴人才综合能力提升培训，以党的建设和乡村振兴为主线，紧扣乡村发展大势，为培养乡村运营新人才搭建沟通交流、互学互鉴平台，不仅包含内容详实的理论培训、专题研讨座谈，全面深化学员认知；更安排了实地走访、现场考察等活动。
接下来，新桥镇还将组织学员们深入我县特色民宿及农产品基地进行观摩学习，分享创业典范，助力学员科学掌握乡村振兴专业化、市场化方法和提升建设乡村能力，激发乡村振兴内生动力，同时也是新桥镇积极贯彻落实县委抓好“三支队伍”的具体举措，为实现乡村共同富裕提供智力支持和人才保障，给妇女送去实用技能培训，让妇女真正掌握一技之长，不断丰富妇女居家灵活就业，在家门口实现就业创业，助力妇女增收，使她们既能照顾好家庭又能提高家庭收入，提升家庭幸福指数。
来源：山海万象
