古大爷，65岁，这位老哥平时人特别和气，脾气比绵羊还温柔，大家都叫他“古大好人”。
古大爷退休后日子过得也不差，每天早晨锻炼，晚上看看新闻，有时候还跟街坊邻居唠唠嗑，真可谓老有所乐。然而，有一天，古大爷突然觉得气短、胸闷，老觉得一口气喘不上来。
古大爷来到医院，接受一番全面检查后，医生眉头紧皱，神情严肃地告知：“您这是心力衰竭。”
这个诊断可把古大爷吓得不轻，毕竟“心衰”听起来实在有点吓人。
医生还细心地跟古大爷解释了一番，什么心脏供血能力减弱啊，什么血液循环不良啊，反正说了一大堆医学术语，听得古大爷是一头雾水。
不过，古大爷听明白了一点，那就是：这病挺麻烦，得长期控制，随时可能加重。
古大爷点点头，心里有点打鼓，心想着这下可要跟爱吃的红烧肉、油炸小酥肉说拜拜了。
回到家里，古大爷琢磨了好几天，开始认真调整饮食，每天都是清汤寡水，菜里一点儿油都不敢放。
古大爷心里难免有些憋屈：“这老年生活咋就这么‘寡淡无味’呢？”
突然有一天，古大爷想起了一件事，那是以前他公交车上的一个乘客老王跟他说的。
那次老王买了一大捆芹菜，坐公交的时候和古大爷聊起，说芹菜好啊，降压、利尿，对心脏也有好处。
古大爷回忆起这事，心里琢磨着：“要不我也试试芹菜？”于是，古大爷决定每天吃点芹菜来“清清肠胃”。
这一吃不要紧，古大爷渐渐爱上了这股子清香味，每天不是凉拌芹菜，就是芹菜炒豆腐，有时候还炖点芹菜汤。
吃得时间长了，连街坊邻居都开始打趣他：“哎呀，古大好人，你这都快成‘芹菜大爷’了吧！”
古大爷也不在意，反正心想芹菜对身体好，多吃点又能怎么样呢。
就这样，古大爷天天吃芹菜，风雨无阻，整整吃了三个月。直到该去复查的时候，古大爷心里还有些忐忑，想着自己的心衰症状到底有没有什么变化。
到了医院，做完各项检查，医生盯着古大爷的检查报告，眼睛瞪得跟铜铃似的，好像不敢相信眼前的数据。
医生看看报告，又看看古大爷，一脸困惑地问道：“你最近到底干了啥啊？怎么指标改善这么明显？”
古大爷挠挠头，实在想不出什么特别的事儿来，最后老老实实地回答：“我就是天天吃芹菜来着。”
医生的眉毛都快挑到天上去了：“天天吃芹菜？就这样？”古大爷点点头，心里觉得医生的反应也挺搞笑：不就是芹菜嘛，有什么大不了的。
不过，医生还真认真起来了，他开始重新思考古大爷的生活习惯。
而且，芹菜的钾含量也不低，钾对调节血压和心脏功能起到很重要的作用。
虽然古大爷的改善不能完全归功于芹菜，但长时间坚持这种健康饮食，确实对控制心衰有不少好处。
据统计，研究发现，每天摄入足够的富含钾的蔬菜，比如芹菜，确实能有效降低心血管疾病的风险。
古大爷这三个月来，坚持天天吃芹菜，既控制了血压，又减轻了心脏负担，这也难怪医生都对他的恢复情况感到惊讶。
医生详细地把这些和古大爷解释了一遍，古大爷听得频频点头，心想：“还真是个好东西，看来这芹菜吃得没错！”
医生又对古大爷说：“不过啊，虽然芹菜好，但也不能全指望它，平时该吃的药还得按时吃，饮食也得继续注意，不能放松。”
又过了几个月，古大爷再次去医院复查，医生看着他的各项指标，满意地点点头，对古大爷说：“你这恢复得不错啊！看来啊，这个芹菜的确对你有帮助，不过啊，饮食的多样性也是很重要的，不能光吃一种蔬菜，这样会缺乏其他营养的。”
古大爷一边点头一边笑，说：“医生您放心，我以后会搭配着吃，芹菜虽好，但也不能贪多啊！”
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