酒者,天之美禄。茅台镇的历史长河中任取一瓢,都可使人逸兴思飞,物我两忘。
“无酒不成礼”,无论是节日聚会,还是朋友相聚,一瓶好的酱香型白酒摆出来,于无声处尽显底蕴和尊重。
随着近些年酱香白酒的流行,茅台镇特别是赤水河旁,新建的酒厂层出不穷,制作工艺不是茅台镇的,甚至有些仅仅是在茅台镇封装就美其名曰产自茅台镇。
真正的好酱酒,是会被人记住的,无论时间如何流转,美好的味道总是留存在心间。
说起酱香白酒的起源,贵州茅台镇的赖氏家族是无法绕开的高山;
赖正衡、烧春酒坊,以及赖氏酒,这些都是这份神秘香型的符号~
在近代的贵州,赖氏家族因为酿酒技术高超而声名显赫📯
✅公元1826年清朝道光年间,高祖赖正衡在贵州茅台村创办“烧春酒坊”,为赖家茅酒之源。
没有烧春坊,哪有赖茅香。
烧春酒坊凭借赖家众人的酿造天赋和经营理念,受到十里八乡追捧,其所酿造之酒自有风格——酒体微黄,清澈透亮,香气醇厚,回味绵长。
酒坊酿出的美酒,亦被时人称为赖家茅酒。而这,也就是如今享誉中外的赖茅酒的起源。
烧春酒坊经历百年传承,由赖贵山兄弟三人扩建并更名为“恒兴酒厂”,1953年贵州地方政府将“恒兴酒厂”收编组建“国营茅台酒厂”。
✅上世纪90年代末,赖贵山亲率儿女赖世玲重振祖业,“贵州赖正衡酒业”成立,这是赖家茅酒老口感的延续,也是赖家茅酒新故事的开端~
今天推荐的这款来自茅台镇贵州赖正衡酒业的赖正忠·赖家茅酒散花30號酒,从价格到口味,都足以让人拍案叫绝。
【赖正忠·赖家茅酒·散花30號】
赖家茅酒创始人赖正衡&泰国皇室成员御用产品品牌·赖正忠联合打造,致敬东方美学,每一滴酒,都蕴含着深厚的历史底蕴和独特的文化魅力。
产自酱酒核心产区贵州茅台镇,以本地优质糯高粱、小麦以及有着“美酒河”之称的赤水河水作为酿造原料,
采用科学独特的大曲酱香型白酒传统工艺“12987”精心酿造;
这也是烧春古法的原始、古老、传统的酿造技术亦是蒸馏中的独特工艺❗❗❗
国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期
“赖家茅酒散花30號”酒则是一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。
同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程🤲🏻
通过将纯粮固态配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑
才能具有酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香的特点
爱喝酒的老饕看这绵长的酒线和细腻的酒花就知道,它不是一般酱香酒能比的!
✅土坛窖藏酱味十足;
✅恒温恒湿,酒体能够自然老熟,缓慢均匀;
✅窖藏环境整洁,空气干净,有助催熟;
✅陶坛密封、酒越陈越醇香~
厚重的敦煌国风文化加持和传统酿酒技艺的传承,使得这款好酒珍稀难得,颇具收藏价值和鉴赏意义。
明黄色开合式彩盒,颜值担当,视觉冲击超强
浮雕花纹瓶盖,富有质感的乳玻瓶瓶身,瓶身绘有礼盒同款敦煌飞天仙女图
整体设计和谐一致,白酒文化与敦煌文化结合
将中国传统文化的神秘与美好恰到好处的表现出来
每盒都附带有一张收藏证书,一证一码!
500ml*2瓶(礼盒装),扫码价:2998元
现在入手,粉丝限时福利价:
500ml*2瓶(礼盒装)138元
500ml*6瓶(礼盒装)399元
【6瓶一整箱,2瓶礼盒装*3】
庆功的晚宴、团聚的佳节、纪念的仪式人生重要时刻,有它作配,尽显尊贵不凡。
推荐理由
1 | 源自茅台镇,赖家茅酒创始人·赖正衡&泰国皇室成员御用产品品牌·赖正忠 联合打造纪念版 |
2 | 53%Vol酱香型,”烧春古法“传统12987酿造工艺,纯粮固态发酵,慢工出酒 |
3 | 酱香醇厚,空杯留香;入口顺滑,口感协调 |
4 | 扫码价:2998元,敦煌风礼盒,尊贵明黄色,精美大气,自饮送礼皆可 |
源自茅台镇,传承悠久
赖正忠&赖正衡
这款赖家茅酒·散花30號这款酒产自中国酒都——贵州茅台镇,由赖正衡酒厂联合赖正忠酒业共同打造!
赖正衡酿出首坛酱香酒至今200多年历史,传承已五代的赖正衡酒厂更是获得荣誉无数~
时下人们说起赖家茅酒,恐怕无人不知🥳
✅比利时布鲁赛尔国际烈性酒大奖赛金奖企业
✅2021CBC白酒挑战赛银奖企业
赖正忠品牌同样实力强劲:自成立之初,便始终秉承着赖氏的匠心精神,做品质酱酒~
在2024年中泰建交50周年之际凭借其出色的口感品质及品牌影响获得了“泰国皇室成员御用产品”品牌称号
据了解,泰国皇室,深受泰国民众信赖和敬重,皇室成员的御用产品一直被认为是“科技、品质、尊贵”的代名词
于是也就有了这款“明黄色”的赖家茅酒散花30酒💯(从古至今都代表着“尊贵”)
将优雅细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香的“赖正衡”牌酱香型白酒;
再次奉献于世,以回馈爱酒懂酒之士❗❗
12987工艺,纯粮酿造
传承烧春古法
名酒的酿成,天时地利人和缺一不可!
这款赖正忠·赖家茅酒·散花30號酒产自中国酒都——贵州茅台镇;
原料精简:
配料表上只有高粱、小麦、水三种,原料优质纯净,样样都有来头!
只有在赤水河周围特有的水分、土壤和气候环境下生长起来的红高粱,才能酿制出品质上佳的酱酒,这也是茅台镇酱酒的独特之处~
茅台本地特产冬小麦,支链淀粉高、粘性高,用于制曲,曲块通透性好,曲胚易成型,且不易碎;
促进酱酒的发酵及产香,提升酱酒风味的丰富度。
地理优势:
茅台镇酿酒条件苛刻,易地则不能为良。
茅台镇87.2平方公里的土地上,有且仅有15.03平方公里,被公认为中国酱酒的核心产区;
茅台镇内的赤水河,集灵泉于一身,汇秀水而东下,被誉为“美酒河”!
赖正衡酒厂正好坐落在贵州茅台镇酱香型白酒核心产区,有着酿制酱香型白酒得天独厚的地理条件;
每年端午至重阳节前后,受雨季影响,大量泥沙流入河中,带来了丰富的微生物和矿物质
——是形成酱香风味的重要因素!
12987酿酒工艺:
采取的是茅台镇传统12987的酿造工艺,不仅是烧春古法的原始、古老、传统的酿造技术,亦是蒸馏中仅有的独特工艺~
1年生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。
从重阳下沙开始,到到次年重阳节前,第七次取酒结束,历经春夏秋冬四季,一年才能完成一个酿酒生产周期。
堆积发酵达60天以上,窖内发酵达248天以上;
在窖池和空气中微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
沿袭传统酿酒工艺,土坛窖藏,恒温恒湿,使得酒体能够自然老熟,口感更加柔和适口;
窖藏环境整洁,空气干净,有助催熟,陶坛密封、去其辛辣、增其芳香,加倍醇香~
没一定实力的酒厂,不会完全坚持传统工艺酿酒!
而且由于酵藏时间长,赖家茅酒·散花30號酒不上头,不辣喉,不烧心,拥有与众不同的酱香风情,延续赖氏经典风味,回味悠长~
53%vol优级酱香型白酒
自饮、送人都有面子
喜欢品酒的人都知道,53%Vol的白酒才是刚刚好,丝滑细腻、回味无穷又不容易上头。
比如这款【赖正忠·赖家茅酒·散花30號】
酒体晶莹醇厚,香气悠久,味道醇厚,口感清香绵长,各味谐调,一切都是恰到好处。
GB/T26760-2011是国家规定的酱香型白酒执行标准,在品质上,优级>一级>二级。
就算是不懂酒的人也能感受到它的好!
不仅如此,赖正衡酒厂还是是中国人保承保企业♻
因此,赖正忠·赖家茅酒·散花30號礼盒中的每张收藏证书均有“PICC”标志,通过中国人保严格质量审核,为消费者权益保驾护航🤗
上面还有赖正衡酒厂董事长赖世玲签名加持哦。
明黄色开合式彩盒,堪称颜值担当,给予超强视觉冲击。
赖家茅酒的醇香与敦煌千年文化交织在一起;
礼盒展开,敦煌飞天仙女图栩栩如生的展示开了飞天造型的优雅华贵和空灵飘逸~
浮雕花纹瓶盖,富有质感的乳玻瓶,便于酒体避光保存,更加具备收藏价值!
瓶身绘有礼盒同款敦煌飞天仙女图,整体设计和谐一致,白酒文化与敦煌文化结合,将中国传统文化的神秘与美好恰到好处的展现出来~
每盒都附带有一张收藏证书,一证一码!
配备礼品袋,回馈爱酒懂酒之士❗❗
500ml*2瓶(礼盒装),扫码价:2998元,
现在入手,限时福利价:
500ml*2瓶(礼盒装)138元
500ml*6瓶(礼盒装)399元
【6瓶一整箱,2瓶礼盒装*3】
一方是酒的天地,一方是艺术的殿堂。
送礼有面子,自饮亦是不可多得的收藏型白酒!