10月12日下午，瓦店镇中心学校召开食品安全培训暨月调度工作总结会，辖区公民办学校食堂管理员参加会议，会议由中心校副校长李华中主持。
会议分两个阶段：第一阶段月调度工作总结；第二阶段食品安全培训。
会上，李华中副校长对各校开学以来食堂开餐检查情况进行通报，对各校的食堂管理、环境提升及票据的规范填写给予充分肯定，同时对个别学校存在的问题提出了合理化的整改建议。
瓦店镇中心学校校长张保对校园营养餐工作做重点强调，他指出辖区学校食堂在大家的共同努力下，不论是硬件设施的添置，还是环境卫生的提升与以前相比都有了新的变化，这得力于大家的实干和思想上的重视，希望各校在今后的工作中继续发扬细而又细，实而又实的工作作风，认真做好台账记录，不断创新工作举措，加大资金投入，克服一切困难，推进校园营养餐工作再上新台阶。
最后，李华中副校长对食品安全进行了培训。他从索票索据的搜集、大宗食材的接收把关、七色台账的规范填写及工作流程的具体操作进行了详细讲解，李华中要求大家注意工作细节，把好质量关，三防要到位，消毒柜、保温箱要配齐，合理正确使用，为食堂营养餐提供安全保障。同时各校管理员针对学校存在的问题，在会上做了交流发言，大家献言献策，个别问题及时得到了解决。
此次培训会的召开，明确了工作方向，指出了存在问题，各校要结合当前群腐工作，绷紧食品安全责任弦，以高度负责的精神，确保校园营养餐工作不出现任何问题。
编辑：张 峰
审稿：杨乐坤
复审：李华中
终审：吴 瀑
