“摘不完，真的摘不完。”
“喜欢挖野葱的闻着味就来了！”
最近，不少网友在社交平台上晒出了自己挖野葱的攻略。冬日暖阳下，网友往往手拎一大袋野葱，还取了个响亮的名字——打野。
挖野葱火了
带回家炒鸡蛋香惨了
小博通过社交平台搜索发现
不少无锡网友也迷上了去挖野葱
有网友表示
“挖的是野葱吗？
不，是快乐呀！”
据了解，野葱又叫胡葱、野小蒜、小蒜头，冬季生叶，夏季枯萎，一般都混长在杂草地里，数量稀少。对老年人来说，野葱是养生保健的好东西，它能“养心”，可以温通心阳、疏通血脉，降血脂、防止动脉硬化，是防治心脏病的食疗上品。
野葱比一般大棚里种植的葱要香。关于野葱的做法有很多，切一小把野葱和鸡蛋一起炒，清香扑鼻，炒腊肉、炒酸辣椒，开胃又爽口。
实际上，不光野葱，野生荠菜、艾草也都是网友们分享的对象。不过，野葱始终占据C位，如果在社交平台上搜索“打野”或是“野葱”等关键词，马上可以看到无锡人奔波在各个挖野葱的宝藏地，像十八湾风光带、军嶂山等地都在列。
不过，野菜虽然好吃，也不好认。有些有毒植物的长相酷似野菜，加上网友们分享的“打野攻略”参考性比较有限，需要自行判断分辨，没点“田野经验”还真是无从下手。
下面这份
采挖野菜注意事项
请收好~
1、不采近污染源的野菜。矿厂区附近、公路路边、农田周围及污染河道等处的野菜，重金属含量超标。
2、合理加工。野菜采摘回来后应当清洗干净，烹饪之前先过热水焯烫，一来可以通过热水浸泡去除一定的天然毒素，二来可以去掉多余的草酸。一些野菜虽无毒，由于生长环境具有不确定因素，不可长期大量食用，避免引发中毒。
3、谨慎采摘。不采挖不认识或者辨识不清的野菜。此外，如因食用野菜出现头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时，立即停止食用，及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。
你知道无锡哪些地方适合打野吗？
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编辑：佳佳
来源：综合自钱江晚报、小红书
