花馍作为寓意吉祥、团圆的面食,在中秋节期间颇受欢迎。走进利津街道龙泽苑福艺花馍手工作坊,花馍手艺人刘菲菲正在制作花馍,只见她通过揉、压 、剪、搓等传统技法,把手上一块柔软的面团变成了一只活灵活现的“仙女兔 ”。
花馍手艺人刘菲菲:在这个中秋节来临之际,我们推出了“花好月圆 玉兔送福”礼盒。寓意花好月圆、人团圆,在这个团圆的日子里,祝大家中秋节快乐。
刘菲菲的花馍是古老传统花馒头的传承与创新,看似简单,却全是技术活,要经过揉面、压面、分剂子等多道工序,才能做出五颜六色、活灵活现的花馍。
花馍手艺人刘菲菲:我们的花膜选用的是纯果蔬泥榨汁和面,里面添加进口奶粉与鸡蛋,营养又美味,受到各个年龄段人群的喜爱。
花馍不仅形状美观,口感独特,更重要的是它承载了人们对美好生活的向往和对家人的思念,花馍的制作过程也体现了人们对中秋节团圆主题的追求。
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图文 | 杨姝
编辑 | 朱东青
审核 | 尚菲
监制 | 孟涛
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