在美食的江湖中，烤鸡以其独特的风味和深厚的文化底蕴占据着一席之地。而在众多烤鸡品牌里，我市公鸡下蛋烤鸡店的招牌烤鸡凭借卓越品质与不懈创新，成为行业中的璀璨明星，荣获第一批“高密味道”荣誉称号。
公鸡下蛋烤鸡店总部位于醴泉工业园，成立于2015年，始终坚持出品即精品的品牌理念，在原材料采购环节，建立严格筛选机制，确保每只鸡都符合绿色、健康标准。
高密市公鸡下蛋烤鸡店经理昝明初说：“烤鸡是我们的招牌产品，严选优质公鸡为原材，采用秘制配方，将传统泥炉工艺与现代烤炉工艺相结合，极具特色。二十多种配料研磨成粉后均匀的涂抹在鸡的内膛及全身，腌制8小时使其彻底入味，然后放在碳火烤炉中烤制两小时后出炉，其烤鸡色泽金黄、皮脆肉香、肉质劲道、鲜香入骨，没有任何的防腐剂，是老少皆宜的食品。”
品牌是企业的无形资产，公鸡下蛋烤鸡高度重视品牌建设。通过精准的市场定位，将目标受众锁定为追求品质生活、注重饮食健康的消费者群体，以绿色、健康、美味为品牌核心价值，传递积极向上的品牌文化。凭借优质的产品与良好的品牌形象，在市场上赢得了广泛认可，成为消费者心目中的优质品牌。
高密市公鸡下蛋烤鸡店经理昝明初说：“发展至今，公鸡下蛋烤鸡累计销量160万只，我们做到了将山东传统烤鸡这一特色美食带到全国各地。山东省各地已有28处加盟门店及代销点，另有8处蔓延至东北省、江苏省和河北省。未来，我们计划不断扩大加盟范围，争取三年内将全国门店数量提升至100家，并计划在全国范围内打造社区烤鸡项目，在200个社区门口设置烤鸡销售点，同时实现线上全平台链路发展。”
今年以来，市市场监管局致力于深入挖掘和弘扬高密地区的特色美食和深厚的饮食文化资源，推选出了首批具有代表性的“高密味道”品牌，促进地方特色美食产业向更加规范化、产业化方向转型升级，擦亮高密“美食之乡”品牌。
高密市公鸡下蛋烤鸡店经理昝明初说：“希望通过我们的努力，让每一个家庭都能享受到我们的美味烤鸡，陪伴在每一个家庭的开心和团圆时刻，让我们的品牌成为消费者心中的首选。”
记者：张晓真 邓小凡
来源：高密融媒
