大寒，作为中国二十四节气中的压轴节气，一般于每年公历 1 月 20 日前后登场。此时，正值一年中气候最为寒冷之际。北方大地千里冰封、万里雪飘，凛冽寒风呼啸而过，江河湖泊坚冰厚积，气温常常降至冰点以下；南方虽相对温和，却也寒意袭人，湿冷的空气能穿透衣物。大寒有独特的三候：母鸡开始孵育小鸡，展现生命孕育的希望；征鸟厉疾，在空中迅猛捕食，补充能量以御寒冬；水泽腹坚，水域中央冰层达到最厚。
习俗方面，尾牙祭盛行于东南沿海，商家宴请员工，白斩鸡摆上桌，鸡头朝向暗藏人事去留玄机。同时，家家户户都沉浸在迎新年的忙碌中，除尘布新，清扫房屋，将晦气一扫而光。腌制的腊肉、腊肠挂满屋檐，各类年货琳琅满目，处处弥漫着浓浓的年味儿，大寒拉开了新春的序幕。
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编辑：卢兴遥｜院新媒体中心
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