“你瞅瞅这只鹅的大体格,肯定在10斤以上。”深秋,在绥滨县两江牧业有限公司的大鹅小镇,成群的大鹅正在浮水嬉戏。陪同记者采访的两江牧业有限公司总经理肖强徒手抓过一只鹅,与普通鹅进行对比。“你看它的毛非常密且柔软,脖子又粗又长,普通鹅的脖子非常短小,所以说这里的鹅性能指标是普通鹅不能比拟的。”
大鹅在水中畅游
肖强底气十足地介绍说:“我们大鹅小镇养殖基地是世界公认的“黄金羽绒带”,它地处绥滨县,位于黑龙江省东北部三江平原下游、黑龙江和松花江相交处的‘金三角’上,北纬43度,松花江畔,为绥滨大鹅产业发展提供了得天独厚的自然环境。大鹅小镇里养殖的大鹅叫浦三大鹅,是今年绥滨县两江牧业有限公司引进的新品种。经过4个月的精心饲养,现在已经陆续出栏,进入屠宰加工中。作为目前全省最大的浦三大鹅生产基地,绥滨县两江牧业有限公司一年的鹅产值可达一亿多元。”
近年来,绥滨县依托优良的资源禀赋,把发展大鹅产业作为促进农民增收、推进乡村振兴的有效途径,不断延伸孵化、养殖、加工、销售全产业链条,使大鹅产业成为全县的主导产业之一,逐步形成区域化、规模化、专业化的产业格局,为推动全县经济社会发展蓄势赋能。
龙头带动:大鹅生产再增量
“鹅的出毛量与它的生长周期、个头、重量都是成正比的。”在绥滨县两江牧业有限公司的屠宰车间,肖强告诉记者:“今年4月,我们引进了90万枚浦三鹅种蛋,孵化出70万只鹅雏,目前已经屠宰加工50万只,平均每只都是10斤左右,出毛量在四两到一斤。”批量化的孵化、育雏、加工,让大鹅的生产质量节节攀升,也让鹅产业“有账可算”。
工人加工大鹅
绥滨县两江牧业有限公司成立于2015年,建有年孵化能力200万只的孵化基地和日屠宰能力1万只的屠宰加工厂,引入了国内技术领先的全套熟制品加工生产线,形成了从鹅雏孵化、养殖到屠宰加工、熟食加工的完整产业链条。
“在过去,老百姓都说‘家产万贯,带毛的不算’。”绥滨县靠山村利成生态养殖场负责人季有成笑着说,这也反映了传统的肉鹅养殖在大家心中的印象就是饲养辛苦、收益不稳。以前,绥滨县也有不少肉鹅养殖户,但都只是在房前屋后简易地搭个棚子,出栏了就在自家院里进行屠宰处理,无法形成规模。
现如今,绥滨县像季有成这样养殖量超过10万只的养殖场就有2个,1000只以上的规模化养殖场20个。这些养殖场不仅为肉鹅养殖提供了优质的环境和条件,还通过辐射带动周边的规模养殖场,形成了“龙头+散户+产业化”的经营模式,推动了全县鹅产业的规模化发展。
“别看现在我场子里鹅数量多了,用人工反而少了。”季有成说。绥滨县在10处较大规模的肉鹅养殖场安装了87个摄像头,将原本互不通联的养殖场视频监控信息通过电信视联网技术汇聚到“天翼云眼”平台,实现了统一管理、数据交流、信息共享。养殖户可以通过手机随时随地查看鹅的生长和健康状态,提高了养殖效率和管理水平,降低了养殖成本。
“我在手机上随时随地都能看到鹅舍里投料、喂食等情况,非常方便,也非常放心。就算养殖规模扩大到20万只,我也能管得过来。”季有成充满信心地说。
等待出栏的大鹅
延伸链条:产业融合再加深
“这一根羽毛在市场上就要卖到0.7元,做成羽毛球的话,一个球在市场上就要20元。”绥滨县两江牧业有限公司生产经理陈家余向记者介绍说,“按照现在的市场价,这一编织袋的羽毛就要1万多元。如果鉴选出来高端羽毛绒,这一袋就要值5万多元。”
除了鹅毛,出栏的浦三大鹅屠宰后,会被分割成白条鹅、鹅肝、鹅胗、鹅翅等10多种产品进入市场。绥滨县两江牧业有限公司于2018年申请完成绥滨白鹅“地理标识”认证,并于2023年申请完成“绿色食品标识”认证,生产的“两江白”白条鹅远销杭州、上海、南京、江西等多个省市,深受消费者喜爱。
全产业链让大鹅的价值发生了裂变。现在,企业正着手建设孵化车间、鹅绒筛选车间,明年投产后,绥滨县两江牧业有限公司将成为大鹅深加工全产业链条企业,年产值可增长到5亿元。
“绥滨大鹅小镇的建成,是实现工厂化育雏、标准化养殖、规模化经营、网络化营销的前提和基础。”绥滨经开区副主任洪雪飞说。2021年6月,通过招商引资,江西华曌集团与绥滨县政府签署协议,成立绥滨大鹅产业集团,建成占地14.71公顷的绥滨大鹅小镇养殖基地,是集休闲观光、肉鹅标准化养殖研究、种鹅种蛋培育为一体的标准化养殖样板基地,也是大鹅产业协会、大鹅养殖研究所、肉鹅标准化养殖对外宣传的办公基地、研究基地和推介基地。
鹅绒产品展示
绥滨大鹅小镇的建成,将带动全县27个肉鹅养殖基地的发展,推动绥滨肉鹅养殖由单体养殖向“企业+基地+养殖户”转变,由“散养式”向“规模化”转变,形成区域辐射作用,提升肉鹅饲养总量,同时还实现了鹅产业与旅游产业的融合,全面推动鹅产业迅速发展。
打造品牌:绥滨大鹅“走天下”
在绥滨大鹅品牌体验中心,印有“绥滨大鹅走天下”的集装箱正在卸载货物。门店里,工作人员正在将新到货的产品进行分类、悬挂、展示。多款新品羽绒服、羽绒被紧跟潮流趋势,花样繁多,多样的版型和时髦的细节,让人眼前一亮。
“我们到货了300多款羽绒服,共计6000多件,还没来得及上架,就被齐齐哈尔的一家服装店定走了500多件。”绥滨大鹅集团总经理代维一神采飞扬地说,“最近还有从外地来到鹤岗市拍戏的剧组,专门订购了100件有‘绥滨大鹅’品牌LOGO的羽绒马甲。看来我们的品牌也有希望火‘出圈’了!”
为了做好绥滨大鹅羽绒服,绥滨大鹅集团总公司江西华曌集团特别成立了服装设计部、研发部、质检部,以提高产品功能和品质。羽绒服采用绥滨大鹅的鹅毛,经加工后制作成鹅绒,发往江西总部,利用先进的工艺手法制作成绥滨大鹅牌羽绒服,让绥滨人民穿上了家乡品牌的服装。
“我们正在完善冷链物流建设,打算建成‘绥滨大鹅产业园中园、哈尔滨品牌体验中心、江西华曌羽绒服装小镇、珠海港珠澳大湾区’双向配送的冷链物流运输体系,把绥滨鹅肉制品、熟食制品、种蛋及羽绒制品、服装类产品远销到省内外。”代维一充满期待地说。
随着2025年第九届亚冬会的临近,“尔滨”旅游更加火热。绥滨县摩拳擦掌,蓄势待发,准备利用网络宣传、直播带货等方式,突出特色,扩大市场,搭上“尔滨”旅游的流量快车,进一步叫响绥滨大鹅品牌知名度。同时依托绥滨大鹅产业集团,带动更多养殖户发展加工业,增加鹅产品附加值,把绥滨县打造成羽绒加工、鹅类餐饮等多元化鹅产业集群,让鹅产业成为绥滨县一张闪亮的名片,唱响发展致富的一首首“向天歌”。