在徐汇区龙华街道，老年助餐服务正以一种全新的方式，为长者们的日常生活带来便利和温暖，为老年群体带来了更加便捷、安全、贴心的就餐体验。
日前，龙华街道携手“膳博康”将热乎可口的饭菜送到老年人身边。从食材的严选到烹饪的精细，从智慧场景的可视化操作到点餐用餐的随心意选择，凝聚了对老年人的热切关怀。
据了解，“膳博康”“一键助餐”平台打破传统月度预定模式，坚持实行“一周菜单”提前公示、率先实行“一日一付”自主操作“双模式”，亦有餐品丰富可选择、食材安全可溯源、操作便捷可操作、服务到家可安心。着眼于让老人吃得营养、吃得满意，将老人们的个性化需求作为服务核心，保障老人订餐流程顺畅无阻。
在食品安全方面，“膳博康”平台的社区长者食堂，食材把控严苛，采用全程可追溯且有检测报告的食材，筑牢了安全首道防线。食堂全力执行高标准助餐送餐流程，各步骤严谨有序，助力助餐服务高质量发展。
社区长者食堂依托“膳博康”小程序接收老人订餐，按需筹备食材，再由专业的厨师在符合食品安全标准的厨房环境中完成。菜品烹制完毕后，厨房工作人员将食物仔细装入可微波加热的食品级PP餐盒，着重注意菜品的摆放，以保持菜品的完整美观。随后使用保温箱最大程度地保持食物的新鲜与温度。餐品打包完毕，则会附加一张食品安心封口贴，标注建议食用时间。它既是食品安全的可视化标志，也让顾客在接收时直观确认餐品在运送途中的安全与卫生状况。食堂全面执行高标准的规范化助餐送餐流程，从制餐打餐到分餐打包，再到安心封口，每道环节都严谨有序，让老人们吃得放心、安心。
在养老服务创新进程中，“膳博康” 独辟蹊径，采用配送员社区化模式，突破传统外卖束缚，为养老助餐添活力。熟悉社区与老人的助餐员化身贴心使者，依据对老人的了解，提供个性化服务。
规范佩戴口罩、对保温箱进行严格消毒与清洁……健康管理化是“膳博康”配送服务的重要准则，配送员的工作也不仅仅是“餐食的传递”，还延伸到老人生活的各个方面，实现了服务的延续，也在为“老有所依、老有所安”的美好愿景助力。
猜你喜欢：
记者：张旺
编辑：叶芳芳
校对：耿洁玉
审校：韦丽
转载请注明来自上海徐汇官方账号
