超标290倍?紫燕百味鸡紧急回应

民生   2024-12-07 22:47   重庆  


11月29日,测评博主@老爸评测-魏老爸 发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告,引发广泛关注。



据老爸测评,因太多网友反映吃卤味拉肚子,于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。


图源:老爸测评视频截图



博主称检测结果真的测到了问题,他声称使用了“五平行检测法”,即5份样品、五次检测、五组结果。



检测结果显示,知名品牌紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准,其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标,夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群,并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量,最高的一个超标的290倍。



博主还排除了两个检测误判的可能性,并且重新购买样品进行二次复测,复测结果跟第一次检测结果相近。



大肠杆菌直接或间接来自于粪便,博主质问这是食物原材料没洗净,还是制作过程中存在问题?


在博主视频的评论区,有网友晒出疑似食用紫燕百味鸡产品后,细菌感染就医的就诊记录。


还有网友晒出疑似紫燕百味鸡网店的回应。


品牌回应


据中国网财经,近日,测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡卤味产品的检测报告,该博主在测试中采用了“五平行检测”,即每种产品测试5个样品,其中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测5个样品都超出了最高安全限量,最高达29000CFU/g,是标准的290倍。对此,紫燕食品投资者交流处人员回应称,紫燕食品一直将食品安全视为企业生命线,每款产品出厂前均经过严格检验;针对此次事件,公司已责成相关部门负责人进行进一步核查,以确保问题得到妥善解决。



图片和文字来源:极目新闻、新闻晨报、@老爸测评、中国网经济、网友评论、人民网等

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编辑:李立

审核:苏红、万曦


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