现今,中国的宏观经济正在复苏。与此同时,精神文化消费正在逆势增长。在这样的背景下,一些商业与文化深度融合的品牌开始崭露头角。其背后往往有一位塑造品牌独特性和项目差异化的主理人。通过独特创意和文化内涵,让品牌成为了代表消费者生活态度和独特价值观的体现。同时,反映了消费者对于品牌文化的认同和追求,也预示着未来商业竞争的新趋势。2024年3月23日至3月25日,全联房地产商会商业地产工作委员会在广州隆重举办“2024(第十九届)中国商业地产行业发展论坛”。从“商业与文化创新融合沙龙”、“中国商业地产行业发展论坛”以及“星耀奖”颁奖晚宴三个环节深度探讨“新消费 新引擎 新机遇”。
3月23日 “商业与文化创新融合沙龙” 特邀创新商业项目负责人以及众多知名品牌代表与会座谈交流,畅谈创业情怀与创新心得,共同助推行业创新发展。其中大董餐饮投资有限公司副总裁董少博先生作为小大董品牌代表进行发言。
后疫情时代,国际国内经济形势发生变化,中国正在逐渐迈入第四消费时代,场景升级,消费者正在回归理性。反观餐饮消费的逻辑正在发生变化。大众消费要经济实惠、性价比高。小大董是大董旗下的子品牌,是大董理念的延伸,表现了大董性格中更轻松时尚的一面。与此同时我们还开创了多元的合作模式和盈利模型,同时不断创新迭代大董菜单之外的菜品,让食客既能品尝到大董菜单的精髓,又可感受到小大董的轻松愉快的氛围。我们在未来还有很长的路,大董集团的企业战略将聚焦于体系数字化建设、有效的人才培养模式以及完整的供应链系统三个发展方向。继续把更好的产品奉献给所有的食客,坚持秉承“全心全意为人民高品味生活服务”的经营核心理念,发扬中国传统饮食文化,将中国美食文化推向新风尚。让科学服务于实践、为社会发展创造价值。“星耀奖”颁奖晚宴
3月24日,小大董作为中国餐饮美食行业的参与者与见证者,在本次“星耀奖”颁奖晚宴中荣获“2023年度购物中心优秀合作品牌”。大董餐饮投资有限公司副总裁董少博先生作为小大董的品牌代表出席领奖。
对于任何一家企业来说,文化自信和产品创新之重要性不容忽视,它是企业与城市之间的深厚纽带。而品牌也不仅只满足消费者的物质需求,更要呼应其情感需求。尤其随着社会的进步和消费者价值观念的转变,企业应不断地进行自我更新和变革,更深入理解和满足当代消费者的需要。
2024(第十九届)中国商业地产行业发展论坛
文化在当今时代已经演变成为众多品牌创新的根本驱动力,同时也是品牌独特的标识属性和品牌差异化的核心要素。而品牌的主理人则是这种差异化背后的重要推手,不仅有独特眼光和创新能力,还要对文化有深刻理解和敏锐洞察力,以彰显品牌的独特魅力。在新消费时代,大董相信餐饮产业也已不再是传统意义上的服务行业,而是融入了时尚创意与科技创新的多元化领域。而真正的创新也并非简单地复制他人,而是能够赋予所在行业、品类和赛道更深远的未来愿景,这样的创新才会得到消费者的广泛认可。大董餐饮投资有限公司副总裁董少博先生
大董集团历经40年,我们一直在不止息的探索,不同于以往,不住于任何现象。从大董烤鸭店升级为大董海参店,再到集大董先生四十年从业之大成的大董·郡王府·覠宴,以及3月19日再绎新范的上海越洋广场店品牌升级,都是基于大董品牌文化内核的一次又一次的深度思考与坚持。将世界经典和中国当代艺术家的原创作品相结合,全力助推大董餐厅的艺术品味与高度,对于大董的定位及大董的艺术有了新的表达。进而提升中国餐饮品牌在国际的影响力。
未来小大董将继续秉承着大董的核心经营理念,以文化自信为基石,为新消费领域注入源源不断的动力,将鲜明文化特质和强烈的社群归属感带个食客们,让人们在繁忙的都市生活中找到归属感和幸福感,为更多城市带来更有活力和创新的小大董品牌。
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