阿拉山口市餐饮行业“红黑榜”(2024年第12期)

美食   2024-12-22 17:31   新疆  

餐饮红黑榜



 为进一步提升我市食品安全水平,保障群众饮食安全,切实提升辖区食品经营服务质量,强化守信激励和失信惩戒力度,督促和指导食品生产经营者全面履行食品安全主体责任,阿拉山口市市场监督管理局开展“随机查餐厅 餐饮红黑榜”行动,对食品安全主体责任落实到位和整改效果好的餐饮单位红榜表扬,反之黑榜曝光。

经日常巡查综合考评

和当日现场评比

最终评选出红榜1家,黑榜1家
现将检查情况公布如下:

01

红  榜

阿拉山口川味印象小吃店


地址:阿拉山口市准噶尔路19号亚欧商业街1幢19号房

上榜理由

上榜理由:

1、食品安全主体责任落实到位

2、按照要求在醒目位置张贴反食品浪费标识;

3、消毒柜餐饮具摆放规范;

4、就餐环境、后厨加工区干净整洁,操作台干净无油渍;

5、进货查验等台账记录完整规范。



01

黑  榜


阿拉山口市同乐酒家


地址:阿拉山口市阿拉山口国贸商城5号楼105号

上榜理由:
   
1、后厨环境卫生差,操作台、地面长期未清理
2、垃圾桶垃圾未及时清理、未带盖
3、排水池未及时清理;
4、冷藏柜内生熟混放;
5、从业人员落实食品安全主体责任意识不强。
处理结果:责令限期整改。
包保干部:阿拉山口市友好街道幸福社区  玛丽娜·道路洪



   

2024年 第11期“黑榜”整改情况公示

阿拉山口市阿丽米然餐饮服务店


地址:阿拉山口市蓝领公寓15号楼2单元102室

整改情况:
   
1、就餐区、操作区卫生清洁到位;

2、从业人员食品安全主体责任意识增强
3、储物柜已清理并按要求存放食品;
4、盛装食材容器已换成不锈钢容器
包保干部:阿拉山口市艾比湖镇金运社区  阿迪兰·吉力


     阿拉山口市市场监督管理局将对“红黑榜”单位实施动态管理,针对被曝光的“黑榜”单位,持续跟踪检查,对整改不到位的,将按照食品安全相关法律法规规定予以严处。

      广大食品经营者向“红榜”单位看齐,找差距、补短板,自我整改,争做食品安全放心消费单位;也希望广大消费者积极参与,做食品安全的监督者,食品安全工作人人参与,食品安全果实人人共享。

阿拉山口市食品安全问题,

欢迎社会共同监督!

   

来源 | 阿拉山口市市场监督管理局

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