香氛美学调香课程
第三十九期暨调香专业班第三期（上海）
调香专业技能提升
引 言
对于专业调香师而言，除了天马行空的想象力外，还需要有脚踏实地的基本功。
深入了解原料，如何评香、仿香与创香，怎样与香精公司沟通，至关重要。
共同潜入气味的无限海洋中，深入探索，保持好奇，无惧无畏。
课 程 特 色
-学院派
国家权威机构、行业平台、专业高校的培训项目
-专业化
传授专业调香的技术、科学与文化
-科学性
产学研融为一体的课程，我国专业的高校科班教学体系内容
师 资 力 量
课 程 大 纲
01
香精分类与应用
玫瑰香精的调配
◾️玫瑰的简介
◾️玫瑰油的成分
◾️玫瑰香气分路
◾️配制玫瑰香精时原料的选择
◾️玫瑰的基础例方
◾️ 配制玫瑰香精的注意事项
茉莉香精的调配
◾️茉莉的概况
◾️茉莉净油的成分
◾️茉莉香气分路
◾️配制茉莉香精时原料的选择
◾️配制茉莉香精的基础例方
◾️配制茉莉香精的注意事项
馥奇香精的调配
◾️馥奇的概况
◾️馥奇香型的演变
◾️馥奇香精香气分路
◾️配制馥奇香精的原料选择
◾️馥奇香精基础例方
◾️配制馥奇香精时的注意事项
02
天然油的加香知识
芳香精油的概述与认识
◾️识别各种天然精油及来源于植物的有香部位
◾️芳香精油的各种提取方法
◾️生产过程特殊秘诀：拼配与香气的艺术处理
◾️不同产地，品种，萃取方法，同品名不同质的成份及香气区别
◾️芳香精油的保存、储运、分装、保质期。质量管理体系对产品质量的提升
◾️芳香精油的法规情况
◾️芳香精油中纯天然与天然等同，重组，配制之解释
天然与合成香料简单概述与举例评香
◾️简述调香中常用同一品种的玫瑰类香料——香叶醇与香茅醇的全合成，半合成和纯天然单离的制备机制和香气区别
◾️香料的同分异构体
◾️不同生产厂家所生产的同种香料产品香气的区别——课堂现场评香
◾️ 同款香精配方采用不同产地或规格的原料，其制成品香气质量之区别
◾️不同来源规格的玫瑰醇现场评香
03
仿 香 知 识
浅析日化香精的仿香基本知识与步骤
◾️香料、香精、香氛及香水或有香日化产品简介
◾️香精模仿中仪器应用的简述——安捷伦色谱质谱联用仪
◾️分析工程师，剖析工程师，调香师在仿制中的作用
◾️仿香中干扰香气的逼真程度的因素与客观存在
◾️仿制过程中不可忽视的外围条件与仿香的现实特殊性
无人区玫瑰香水香精内容介绍及实操调配
◾️ 玫瑰香精完美变调实战
◾️ 无人区玫瑰的起源和创作灵感
◾️ 无人区玫瑰——调香师的创作灵感及有别于其他玫瑰香精的新颖创意
◾️ 无人区玫瑰的香调组成与香路分析
◾️ 无人区玫瑰的实操配方及学员调配
日化香精配方中香原料搭配技巧
与香水香精的用料注意点解释
◾️调香中香料的搭配技巧
◾️拟创配方时用料搭配对香气的柔和度和活泼度的作用与变化
◾️香型变调——奇妙的新概念香型面世
◾️日化香精——香水香精用料注意点解释
◾️调香中不可忽视的微量成份在应用中的重要性
创香与仿香，香精与香水评鉴
◾️经久不衰的香奈儿系列香水——传统香型和与时俱进
◾️经典的“圣罗兰黑色奥飘茗香水”俗称“黑鸦片”
◾️近代年轻人士喜爱目前比较流行的品牌香型香水
◾️异军突起的韵调（单丛茶香水的采风创作灵感与香调描述）
◾️创香中的理念和故事，与市场推广借鉴
◾️近代流行的香水香精中出现的新原料——新颖的香原料面世后，伴随着新颖的香型出现，与香水常用的香原料
◾️常用香水香精用料的特别介绍、配制香水中要注意的几个方面
◾️创香设计：调配橙花香精，运用橙花香精进行创作实操
香奈儿 5# CHANEL NO.5° 内容介绍
及学员实操，香水制备工艺及秘诀
◾️香奈儿5#的历史起源
◾️香奈儿香调组成
◾️香奈儿5#的几个早期版本配方
◾️香奈儿5#实操配方与学员调配
◾️香奈儿5#B板块花香配方释解
◾️近代先进的板块调香技术理论，和在调制复杂的香水香精中的应用
◾️香水制备工艺，其中的秘诀——国外香水中醑的应用
◾️香奈儿 5#在不同的日化产品中演变、应用及评香
04
创香思维及市场趋势分析
◾️香水产品定位
◾️品牌形象
◾️市场分析
◾️竞品分析
◾️营销方式
课 程 须 知
1.课程形式
面授+实践操作
2.课程时间
2024年10月26日-10月30日
3.课程地点
上海
4.课程收费
培训费：8,800元
5.课程咨询及报名联系
主 办 单 位
上海香料研究所有限公司
上海禧庆汇文化发展有限公司
上海香料研究所有限公司，原直属国家轻工业部，是国内香精香料专业研究机构，主要研究日化、食品、烟草等香料合成、香精调配以及天然香料栽培和香精香料化妆品检测分析等。
国家香料香精化妆品质量监督检验中心、上海市洗涤剂化妆品产品质量监督检验站、全国香料香精化妆品标准化技术委员会秘书处、全国香料工业信息中心和轻工业香精香料行业生产力促进中心均设于该所。
上海禧庆汇文化发展有限公司（上海迦楠美蒂香水创意中心），专注于香氛文化事业的发展，致力于打造和推动中国的香氛文化事业和生活。
全国轻工业香精香料行业生产力促进中心
全国轻工业香精香料行业生产力促进中心以扶助中小企业技术创新与发展为宗旨，以科技中介服务为纽带，以合作双赢为机制，集聚社会科技、经济力量，依托上海香料研究所的研发、标准、检测、信息、培训等资源优势，积极推动产学研合作，为行业内中小企业提供多层面的优质服务。
课堂精彩瞬间
