昨天，阜阳迎来“大雪”节气
年的脚步
也离我们越来越近了！
所谓“小雪腌菜，大雪腌肉”
在阜城，大大小小的肉摊前
挂满了泛着晶莹油光的香肠
“腊”味倍增！
咱阜阳人都爱吃啥口味的香肠？
今年的肉价如何？
记者进行了走访。
阜城进入“灌腊肠季”
12月6日一早，记者在二里井菜市场看到，六七家肉摊前，来买肉的市民络绎不绝。每家肉摊显眼位置，杆子上挂满了香肠。
“今天要灌吗？正好人不多。瞧，这些都是客户灌的，昨天还有客户灌了要寄到外地。”在一家肉摊前，看到记者咨询，摊主大姐立马热情地说道。
“一天要灌几百斤吧！”大姐接着介绍，用五花肉太肥，瘦肉又太柴，用前腿肉和后腿肉，肥肉相间灌的最好吃。肉14元每斤，香肠肠衣和加工费每斤3元，合计每斤17元。在口味方面，有原味的、广式的、麻辣的三种。
随后，记者在二里井中心街、卜子东路、莲池菜市场等多家肉摊询问得知，眼下我市刚刚进入“灌肠季”。加工费大多数在3元左右，肉和加工费一起，价格在16元至17元每斤。因为广式带点甜头，比较适合孩子吃，所以大多数市民都会选择广式香肠。其次，就是原味香肠，麻辣味的相对而言少一些。
“还没进入高峰期，再过个把星期，将迎来高峰期。”多家店主也表示，配料方面，一般原味的就放些食盐、香料粉等，广式的会添加一些糖，麻辣的则额外添加一些辣椒粉。
肉价平稳，未受影响
记者从阜阳农产品物流中心产品价格参考报告上看到，5日我市本地白条猪价格为11.2元至11.5元每斤，五花肉价格为13元至14元，排骨价格为16元至19元。
“阜阳不像南方地区，家家户户都灌香肠、腌腊肉，所以猪肉消费量并没有明显增加，价格也不会受此影响而上涨。”
阜阳农产品物流中心相关负责人张峰介绍，近段时间我市猪肉价格比较平稳。到元旦前后可能有所上涨，但涨幅不大。到农历春节前，因节日效应，可能会有所上涨。
你家今年开始灌香肠了吗？
你喜欢哪种口味？
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全媒体记者 汪文婕 实习生 汪静如 文/摄
编辑：韩鹏 实习编辑：冷宗旭
