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Mallorca大师级中餐大厨Shi Pu Wang的中餐王国

时事 2025-01-12 23:35 西班牙

Ultima Hora（编译阿彩） 中餐大厨Shi Pu Wang出生于天津，曾在梅诺卡岛（Menorca）待过几年，2012年来到马略卡岛（Mallorca），开始他的餐饮企业家生涯。

他先开了麒麟餐厅（Kirin）, 至今经营良好，然后又开始Hemudu，后者已经是岛上亚洲餐标杆之一。

在此之前，王大厨经历丰富：在德国法兰克福三年，在西班牙马德里五年。他在中国获得过多项餐饮类高级别奖项：2010年和2018年在“中国烹饪世界锦标赛”上获得金牌，两次获得“世界中国餐饮业联合会”的奖项。

Hemudu位于Rubén Dario街，邻近paseo de Mallorca, 环境优雅，装饰色彩柔和，服务上乘，透过厨房玻璃，食客可以清楚地看到厨师们如何准备菜肴。

那里菜单丰富，令人垂涎，主打精选海鲜：蛤蜊、鲑鱼、脆皮鳕鱼、鱿鱼、各种虾……都非常出色。

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