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2元/斤！成都人爱吃的TA来了

政务 2024-11-26 11:35 四川

近段时间，儿菜陆续成熟上市。

11月24日，记者走访成都市部分菜市场以及儿菜生产基地发现，今年儿菜的零售价格与往年差别很大，单价从2块钱一斤到8块钱一斤不等，多数为五六元一斤，但批发价格却与往年相差不大。郫都区儿菜种植户林女士表示，受八九月份成都的高温天气影响，今年成都的儿菜总体个头偏小，“今年单棵儿菜重量达到两斤半的总体偏少，多数重量在一斤半到两斤半之间，体现在终端售价就是价格差异大。”

零售价从2元/斤到8元/斤不等

儿菜学名抱子芥，是秋冬季最受川渝人民喜爱的蔬菜之一，“从小就吃儿菜，当时父母喜欢用清水煮，然后直接蘸点海椒面就吃，苦后回甘。”市民李林芳告诉记者，她几乎每到儿菜上市的季节都会买，“今年的儿菜价格涨得太凶了。”

今年儿菜的价格究竟如何？11月24日，记者走访了成都市部分菜市场发现，当前儿菜的零售价格差异较大，从2元一斤到8元一斤不等。“只要‘儿’不要‘妈’，6块钱一斤，连‘儿’带‘妈’四块五一斤，如果只要‘妈’2块钱一斤都卖！”成都市青羊区正通顺街农贸市场内商铺老板告诉记者，“这两天价格已经降了很多，刚上市那会儿只要‘儿’10块钱一斤都卖过。”

所谓“儿”和“妈”，实际上是人们对儿菜一种形象的称呼，中间主干就是“妈”，周围的嫩芽就是“儿”，该老板表示：“因为‘妈’要更苦一点，有些人就喜欢吃‘儿’不要‘妈’，如果我们不这样分开卖，就会有客人自己扒。”

儿菜分开卖之后，价格便出现了较大的差异，“今年儿菜总体偏瘦，卖相不足，所以我们将部分品相好的挑出来才能卖得起价。”另一名店铺老板指着装在筐里的儿菜说，“像这种品质好的就会卖到七块甚至八块一斤。”

总体个头偏小

批发价与往年同期基本持平

今年儿菜的产地情况如何？记者采访了几名成都周边的儿菜种植户，对方表示，目前产地批发价格与往年相差不大，只是由于受八九月份极端高温天气的影响，儿菜总体个头偏小，根据个头的大小，批发价格有所不同。

儿菜种植户夏先生表示，受今年八九月份高温天气影响，儿菜种植时水供应不足，导致如今产地的儿菜个头总体偏小，“我们有100多亩儿菜，批发价约为一块三四一斤，基本与往年持平。”

郫都区儿菜种植户林女士表示，其基地有上千亩儿菜，如今正大量上市，基地内的儿菜主要分为三种规格，单棵高于2.5斤的批发价约为1.8元一斤，在1.5斤到2.5斤之间的约为1.5元一斤，低于1.5斤的价格则更便宜，“今年单棵重量高于2.5斤的不如往年多，大部分只有2斤左右，但口感上几乎没有差异，最近两天的批发价格已经在小幅下降了，只是总体上与往年同期相差不大。”林女士表示，“个头差异明显体现在销售终端就是价格差异比较大。”

此外，记者从成都濛阳农副产品综合批发交易市场了解到，当前时段儿菜的市场批发价格在1.7元/斤到2.4元/斤之间，尚处于正常区间，多数儿菜直接从产地销售到市场，并不经过批发市场。

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成都商报-成都发布记者｜闫晓峰

成都发布编辑丨黎孟

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