咖啡圈内有一个普遍的共识
制作一杯美味咖啡，仅需3分钟
而培育一株好咖啡树，则需要3年
作为中国咖啡产业化的发源地
保山种植咖啡的历史，已逾百年
保山小粒咖啡。 刘 斌 摄
小粒咖啡的传奇故事
1937年，爱国侨领梁金山从东亚购入良种
第一颗珍贵的咖啡种子在保山落地生根
20世纪80年代
咖啡的经济效益日益凸显
20世纪60年代至70年代末期
小粒咖啡种植面积大幅萎缩
1980年，全国咖啡会议在保山召开
小粒咖啡种植得到恢复性发展
1995年全市种植面积3万多亩
到2006年种植面积达8万多亩
美丽咖啡花。 勾光文 摄
经过几代人的精心培育
海拔800至1000米地带所产的保山咖啡
品质与国际普遍流行的咖啡旗鼓相当
而海拔1400米以上出产的保山咖啡
则与世界顶尖品质的咖啡并驱争先
咖啡红了。 杨 吉 摄
小粒咖啡的转型升级之路
2012年，1000余万元重建资金
陆续投入保山小粒咖啡产区
保山坚持从种植端发力
构建精品咖啡“选、种、采、加”一体化
全链条、高质量发展模式
2018年，保山小粒咖啡产区
建起第一座咖啡体验馆
又陆续开设3个咖啡体验馆
9家民宿和农家乐
10多家咖企纷纷入驻“中国咖啡第一村”
潞江咖啡小镇全景。 范南丹 摄
经过几年的努力
保山小粒咖啡产区逐渐实现规模化
种植品种逐渐优化
截至2023年底，保山市有
咖啡企业52户，其中省级龙头企业11户
年销售收入5000万元以上的有6户
销售收入2亿元以上的企业有2户
咖啡电商企业42户
保山比顿咖啡生产线。 蔡庆彪 摄
咖啡全产业链加速迈向精品化
保山聚焦咖啡全链发展
加强与世界各国的经贸往来
扩大“咖啡外交”朋友圈
成功举办第八届中国咖啡冲煮大赛全国总决赛
首届保山小粒咖啡文化月等系列活动
多次走进上海、广州等地
推广“保山小粒咖啡”公共品牌
擦亮保山小粒咖啡的金字招牌
保山小粒咖啡冲泡。 丁 婷 摄
截至2023年底
全市咖啡种植面积稳定在13万亩
产量从2021年的2万吨增到2.31万吨
农业产值从2021年的5.38亿元增到14.31亿元
全产业产值从2021年的
37.34亿元增到75.95亿元
来源：保山日报微信公众号
