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为深入贯彻“四个最严”要求，解决群众最关心的食品安全问题，让城市既有“烟火气”又有“安全感”。近日，旗市场监督管理局邀请人大、政协等各界代表组成联合检查组，对学校食堂、网红餐厅开展“餐饮安全你我同查、随机查餐厅”活动。
此次检查的重点内容包括餐饮服务单位的食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、厨房环境卫生、原辅料采购与进货查验、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理等各个方面。检查组还对“公筷公勺”的使用、“光盘行动”的实施情况进行了抽查。针对检查中发现的问题，均已责令相关责任单位限时整改。![]()
通过此次活动，广泛动员社会各界积极参与食品安全监督管理工作，共同督促餐饮服务企业履行主体责任，进一步提升了公共对食品安全的认知度和满意度，推动了餐饮行业健康有序发展。![]()
下一步，旗市场监管局将持续组织开展“随机查餐厅”活动，进一步发挥食品安全社会共治效能，督促餐饮服务经营主体严格落实食品安全主体责任，诚信守法经营，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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编辑：纪祥 初审：关海青 复审：王玉华 终审：刘郡
