LA BA JIE
腊
八
节
“小孩小孩你别馋
过了腊八就是年”
——中国传统节日
又是一年腊八至。1月7日，农历十二月初八，是腊八节。腊八粥，暖冬寒，团团圆圆来过年。中国人喜迎新春，就是从一碗热乎的腊八粥开始。
// THE LABA FESTIVAL //
腊八节的由来
腊八节，俗称 “腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为 “法宝节”，是佛教盛大的节日之一。在历史的长河中，腊八节不断融合各民族的文化元素，逐渐形成了如今丰富多彩的节日内涵。
腊八粥：温暖的节日馈赠
腊八粥，无疑是腊八节的主角，喝腊八粥是我国南北共有习俗。它由多种食材精心熬制而成，每一种食材都蕴含着独特的寓意。红枣，象征着红红火火；桂圆，寓意着团团圆圆；糯米，则代表着生活的甜蜜与滋润，盛满了老百姓盼丰收、保健康、祈平安的美好愿望，也承载着人们对美好幸福生活的无限期许。
腊八蒜：时间沉淀的美味
除了腊八粥，腊八蒜也是腊八节不可或缺的一部分。将蒜瓣放入醋中，密封腌制，经过时间的沉淀，蒜瓣逐渐变得翠绿晶莹，如同翡翠一般。那酸辣可口的味道，不仅是餐桌上的绝佳佐餐，更成为了腊八节独特的味觉记忆。
腊八节的现代意义
在快节奏的现代生活中，腊八节依然散发着独特的魅力。它提醒着我们，在忙碌的工作之余，要停下脚步，与家人共享温馨时光。它是传承中华民族传统文化的重要载体，让我们在品尝美食的同时，铭记先辈们的智慧与精神。
当腊八粥的香气弥漫在大街小巷，当腊八蒜的酸甜在口中回味，我们感受到的不仅仅是节日的氛围，更是中华民族深厚的文化底蕴。让我们珍惜这传统节日，将这份温暖代代相传。
辉煌足迹祝愿大家腊福满门、事事 “粥” 全！
