街头正大量出现!开封人注意!有毒!别吃!

民生   2024-11-16 08:19   河南  

初冬之际

开封市区绿化带中的
银杏树树叶金黄、随风飞舞,
迎来最佳观赏期


资料图。全媒体记者 李浩摄

成熟的银杏果
更是受到市民的“青睐”,
不少市民采摘、捡拾路边的
银杏叶和银杏果
回家泡水喝。
专家提醒,
银杏果有毒,
市民千万不要
随意采摘或食用!! 

资料图。全媒体记者 石斐摄








“银杏果俗称白果。很多人认为银杏果营养丰富,一到果实成熟的季节就会到公园里捡银杏叶和银杏果,其实银杏叶和银杏果是不能随便食用的。”市园林绿化中心工作人员孙利强说,银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒,未经熟制加工的银杏果食用有较大风险。

孙利强告诉记者,银杏树是很常见的绿化植物,我市公园绿地多有种植,大南门附近、内顺城路(小西门—迎宾路)、晋安路(西环城路—夷山大街)、东京大道(金明广场—安远门大道)环城墙公园内都栽种有银杏树。孙利强表示,平时工作人员在养护时会喷洒农药,再加上受到汽车尾气、烟尘以及重金属等有害物质的污染,食用的安全风险会成倍增加。因此,大家不要随意采摘或食用。 

资料图。全媒体记者 石斐摄

银杏果中含有较多银杏酸

(白果酸和银杏酚酸的总称)

含量可以达到200㎎/㎏,

这类物质具有明确的

致敏性、细胞毒性和免疫毒性。


一些科学实验也证明
白果肉当中含有痕量
(指代极小的量)的氰化物
且白果芯当中的氰化物
比果肉当中高很多

不仅如此
白果中还含有类似生物碱的毒物
当各种“毒素”在白果当中相聚
必然会加重其毒性
食用后导致中毒的风险很高
严重者甚至会致死



“无论是路边、公园还是小区的银杏树,
观赏价值更大,
无论是银杏果还是其他果实,
只要是景观树上的,
千万别摘,
更不要乱吃。
孙利强提醒说。

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综合健康杭州、人民日报、开封网此前报道整理

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