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红色的鸡蛋黄，有食品安全隐患？回应来了→

民生 2024-11-07 07:33 四川

近日，有市民拨打12345反映，称位于市区天山北路的玉泉市场内的商铺存在售卖的鸡蛋黄是红色的现象，怀疑存在食品安全隐患，希望相关部门对玉泉市场内售卖的鸡蛋进行检查，并加强对相关商家的监管。

旌阳区市场监督管理局获悉市民的诉求后，立即组织食品抽检机构相关专家对该情形进行研判。经相关专家解读，鸡蛋黄常见为橘黄（红）色、黄色。而鸡蛋黄颜色偏红可能是母鸡品种原因、散养土鸡食物中含有胡萝卜素天然色素等原因。

今年以来，旌阳区市场监督管理局在农贸市场对鸡蛋开展抽样检测25个批次，未发现不合格产品。针对市民反映的问题，旌阳区市场监督管理局将持续加强抽检力度，全力保障食品安全。如发现违法行为，将依法依规进行查处。

“建议市民在选购鸡蛋时，选择合规的销售商，注意查看生产日期和保质期，”旌阳区市场监督管理局相关负责人表示。

记者 | 曾可嘉编辑 | 肖曦

责编 | 汪巧值班编委 | 陈德

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