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2024年第31周（7月29日—8月4日），本周北京市批发市场蔬菜价格大幅上涨，其中叶类蔬菜价格快速大幅涨幅较大，茄果类和耐储类蔬菜价格明显上涨。猪肉价格平稳，同比大幅高于去年同期价格。鸡蛋价格回落，同比明显低于去年价格。牛羊肉、鸡肉和淡水鱼价格平稳。
品类 | 平均价格(元/公斤) | 环比升幅（%） | 同比升幅（%） |
蔬菜 | 3.65 | 14.1 | 14.4 |
白条猪 | 23.93 | 0.1 | 27.4 |
鸡蛋 | 8.72 | -1.4 | -10.3 |
牛肉 | 49.13 | 0.9 | -10.9 |
整羊 | 39.31 | -1.7 | -8.3 |
白条鸡 | 13.74 | 0.2 | -7.4 |
淡水鱼 | 15.12 | -0.5 | 4.3 |
品种名称 | 平均价格(元/公斤) | 环比升幅（%） | 同比升幅（%） |
菠菜 | 5.55 | 19.1 | 10.1 |
结球生菜 | 4.27 | 40.0 | 56.4 |
韭菜 | 4.59 | 38.3 | 68.1 |
空心菜 | 6.22 | 10.3 | 28.0 |
芹菜 | 3.14 | 13.0 | 88.0 |
小白菜 | 4.34 | 72.9 | 22.3 |
油菜 | 5.18 | 60.4 | 42.3 |
油麦菜 | 7.97 | 65.4 | 1.8 |
茼蒿 | 15.17 | 47.9 | 2.7 |
茴香 | 5.38 | 33.2 | 49.9 |
合计 | 4.78 | 39.8 | 39.4 |
品种名称 | 平均价格(元/公斤) | 环比升幅（%） | 同比升幅（%） |
刺黄瓜 | 6.99 | 14.4 | 188.8 |
番茄 | 2.39 | 5.3 | -19.0 |
茄子 | 4.93 | -0.6 | 81.9 |
柿子椒 | 3.22 | 7.7 | 47.0 |
尖椒 | 4.41 | 4.0 | 91.7 |
合计 | 3.83 | 5.2 | 51.4 |
品种名称 | 平均价格(元/公斤) | 环比升幅（%） | 同比升幅（%） |
白萝卜 | 2.04 | 25.9 | 121.7 |
葱 | 6.34 | 31.8 | 139.3 |
葱头 | 1.42 | -2.7 | -30.7 |
胡萝卜 | 2.73 | -1.4 | 31.9 |
姜 | 12.27 | 1.8 | -30.0 |
南北瓜 | 1.79 | 14.0 | -18.3 |
山药 | 9.05 | 0.2 | -28.2 |
水萝卜 | 4.80 | -3.4 | 9.8 |
蒜 | 11.44 | 0.5 | 40.2 |
土豆 | 1.86 | 9.4 | -37.0 |
合计 | 3.01 | 6.0 | -3.2 |
品种名称 | 平均价格(元/公斤) | 环比升幅（%） | 同比升幅（%） |
草菇 | 29.00 | -7.7 | 42.9 |
茶树菇 | 11.20 | 1.3 | 2.5 |
海鲜菇 | 6.61 | -1.2 | -31.1 |
滑子菇 | 13.04 | -3.6 | -0.6 |
鸡腿菇 | 18.75 | 1.9 | -28.7 |
金针菇 | 4.80 | -0.2 | 7.9 |
平菇 | 6.27 | -6.6 | -16.2 |
双孢菇 | 14.00 | 0.0 | -4.3 |
鲜香菇 | 9.52 | -0.3 | -9.9 |
杏鲍菇 | 5.69 | -0.4 | -1.9 |
合计 | 7.70 | -2.3 | -13.1 |
北京市蔬菜周价格走势图
北京市猪肉周价格走势图
北京市鸡蛋周价格走势图
