近日，中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛（成都站）在四川成都举办。经过多轮激烈角逐，惠农区嘉宁惠农宴餐厅厨师程小广荣获本次大赛特金奖。
本次比赛中，程小广的参赛作品《腊味熏鸡》和《泉水羊肉》通过独特的烹饪手法和调味技巧，将鸡肉和羊肉的口感、风味提升到了一个新的高度，色香味俱全，让人回味无穷。“我始终认为，烹饪是一门艺术，它不仅仅是对食材的加工和烹饪技巧的展示，更是对文化的传承和创新。两道菜品来源于我对传统菜肴的热爱和对新口味的探索，我希望通过美味佳肴，让更多的人感受到烹饪的魅力，同时也为中国的烹饪文化注入新的活力。”程小广表示。
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来源：石嘴山市新闻传媒中心
编辑|李江荣 责任编辑|薛莹 审核|马静
