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在国家高质量发展战略引领下，特别是习近平总书记提出的“三茶统筹”“高质量发展”“新质生产力”等战略思想指导下，赤壁青砖茶产业迎来了前所未有的发展机遇。作为行业领航者，湖北茶发集团始终致力于赤壁青砖茶产业的创新发展与人才培养，茶产业科技创新不断取得新的突破。
近日，从上海交通大学处获悉，由湖北茶发集团旗下羊楼洞茶业股份有限公司与上海交通大学联合实施的国家“十四五”重点研发计划项目传来喜讯，项目在青砖茶风味形成机制、风味化学、核心功能菌分析、青砖茶功效研究及产品研发等多个关键领域取得了重要进展。项目团队成功申请专利9项、发表 SCI 论文 9 篇，为赤壁青砖茶在茶制品、药品保健品领域的应用及多元化产品开发上提供了科学依据；此外项目还助力培养了博士研究生 3 名，硕士研究生 3 名；同时，湖北茶发集团“青砖茶加工关键技术与创新”项目，经中国轻工业联合会权威鉴定，总体技术水平已达到“国际领先”水平。
图丨部分专利截图
这一系列重大成果的取得，是湖北茶发集团紧跟国家创新驱动发展战略，充分利用自身丰富的茶产业资源和独特的区位优势，将科技成果有效转化为新质生产力的有力证明。
来源：湖北青砖茶产业发展集团公众号
