大川注意到，网上有这样一个传言，让人看了不禁感到细思极恐。
传言说市场上“人造鸡蛋”泛滥成灾，用化学物质勾兑蛋清蛋黄，成本只有1毛钱，看上去跟普通鸡蛋没有区别，但是人吃下去却会严重危害身体健康。
那么，真相到底怎样的？市场上真有这种人造鸡蛋吗？
人造鸡蛋是怎么来的？
市场上确实有一种人造鸡蛋。
这种人造鸡蛋，是由一位美国人乔什·特里克（Josh Tetrick）发明的，通过混合加拿大青豆、南亚大豆等，12种未经基因改造的植物，制作出来的“植物鸡蛋”。
这种人造鸡蛋只有蛋清和蛋黄，而没有蛋壳，其内部的营养成分和营养价值，是跟真鸡蛋相当的。
有资料表明，在2014年，李嘉诚基金会等，还为乔什的这个人造鸡蛋项目，注资1.8亿港元，支持这种人造鸡蛋在香港发售。
不过话说回来，虽然这种人造鸡蛋跟真鸡蛋没什么两样，但是它的生产成本却非常高，绝不可能跟传言里说的那样，成本只有1毛钱。
因此，网络传言里的人造鸡蛋，是另一种用化学原料勾兑出来的。
比如用人工合成色素柠檬黄，就能模拟出蛋黄的颜色，来冒充蛋黄，而用被俗称为“蛋白精”的三聚氰胺，则能模仿蛋清材质，制作出蛋清。
这样做出来的鸡蛋，几乎也可以达到以假乱真的程度，并且，这样做出来的鸡蛋，成本也能被压缩地非常低。
那么，市场上真有黑心商家，会制作这种毒鸡蛋售卖吗？
真相到底怎样的？
说起来，这种用化学原料勾兑的假鸡蛋，其实是不可能在市场上出现的。
最根本的原因在于，以我们目前的科技水平，虽然能模拟出蛋清和蛋黄的材质，让鸡蛋看上去跟真的一样，但是却根本制作不出蛋壳来。
蛋壳的材质虽然是碳酸钙，但是结构却非常精密，并且，蛋壳内部还有一层特殊的纤维质薄膜，这层薄膜，用现有的化学材料，同样也难以模拟。
而就算能做出跟真鸡蛋一样的蛋壳，制作成本必然也会非常高，甚至可能比鸡蛋本身还要高出数倍。
因此，这种生意，无疑是连裤衩都能赔掉的买卖，让你干你都不可能干，也就更别说那些，比猴都精的黑心商家了。
不仅如此，普通鸡蛋本身还有淡淡的腥味，煮熟了则会有淡淡的臭味，这是鸡蛋特有的味道，而那些用化学原料勾兑的人造鸡蛋，是不可能模拟出这种味道的。
基于这种种原因，这种人造鸡蛋也就不可能有人生产销售了，就算有人愿意做这种赔本买卖害人，你在买的时候，也能一眼看出来。
写在最后
大川注意到，市面上有些鸡蛋，蛋壳看上去非常像假的。
很多人对此会感到不放心，担心买到假鸡蛋。
但事实上，这其实也是正常现象，有些鸡在生蛋的时候，可能会出现受到惊吓等情况，导致输卵管发生形变，这样一来还未完全成型的鸡蛋，就会因为输卵管的形变发，生挤压变形，变成“歪瓜裂枣”。
这样的鸡蛋丑是丑了点儿，但却并不会影响食用。
像另外那些双黄蛋、蛋包蛋、无黄蛋等等，也都属于正常，大家大可不必担心买到假蛋。
毕竟鸡蛋的成本摆在这里，造假几乎毫无利润可言，没有利润没有暴利的事情，怎么可能有黑心商家去干呢？
