11月19日-20日，为认真做好群众身边不正之风与腐败问题集中整治工作，进一步规范全市肉制品生产经营秩序，洪江市公安局联合市场监管局等相关部门，积极开展肉制品领域专项检查行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次联合行动，重点对全市学校食堂、肉类零售店、活禽交易市场等场所进行详细的检查。期间，工作人员仔细查看食品储存条件、加工流程以及肉制品的来源与质量，并对冷藏设备的运行情况进行严格检查，确保肉制品能够在适宜温度下储存，防止变质。同时，抽取了部分食品样品，送往专业检测机构进行检测，以确定其是否符合食品安全标准。
通过此次专项检查行动，加强了对肉制品领域的监管力度，及时发现与消除了一些潜在的食品安全隐患，进一步增强了全市经营者的责任意识，为保障市民食品安全奠定了坚实基础。
来源：市公安局
编辑：朱彦星 审核：周宁 终审：蒋耀南
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