大家好，我是舒阳。
上个月给大家推荐的东北五常大米，很多朋友收到反馈都说好香，好吃！
错过上次团购的小伙伴点击下图还可以购买：
然后很多朋友又惦记我们每年推荐的小米，来了，来了，一年一次，大家惦记许久的陕西新磨小米终于来了！
还是老口味，没别的说，一碗能起三层米油！！就是好吃，粘香糯醇，跟在早餐铺吃的绝对不是一个味！！
当然要说蕞好吃的口感，那一年中一定是刚下来新磨的啦，所以爱喝小米粥的小伙伴赶紧抓住这个好时机啦！
相当于相比普通小米，米脂小米的蛋白质、脂肪含量也高一些，这些都是对皮肤好的营养物质。
尤其肠胃不好的，控制体重的，家里有老人小孩的，都特别推荐！！
在这里，我也特别要分享给厨房新手熬粥小技巧（一定要看哦）：
1.用清水将小米淘一遍：（新米不介意的不需要淘，会营养流失）淘米水混浊才正常。 2.锅中倒水烧开：(水质不好的地区，可以用农夫山泉熬粥）切记！水烧开后下米（米与水比例：1比13到14左右，具体根据当地水质多试几次） 总结：1份米13份的水比例，水开后下米，大火熬制更好，熬30到35分钟左右，看到喜欢粘稠度即可关火：（熬粥锅里呈现出的白沫不要去掉，那是米油花） 熬粥秘诀：比例决定粘稠，水质决定熬出的颜色与口味，火候决定口感。 【为什么水开下米？】 凉水中含有氯，烧饭过程中会破坏粮食中的维生素B1，使维生素B1流失三分之一左右。用烧开的水煮饭，维生素B1就可以免受损失了 。 注：因每个地方的水质不一样，熬出来的颜色自然也不同，但米油与质朴香味是100%有的。 |
新的黄小米米油更多一些米味浓郁！！
老顾客可以直接下单了，没有吃过咱家推荐的小米的朋友可以继续往下了解更多详情再购买！
2024年现磨现发新米
山地种植，古老品种
营养丰富，美味好吃
娜姐铺子开团：
3斤真空独立装：39.8元
5斤真空独立装：58元
2500g礼品装：58元
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关于运输：产地直发，小米在运输过程中，可能会因暴力快递导致真空袋漏气，但不会影响食用哦！
2024年新米上市
入选央视“国家品牌计划
——广告精准扶贫”项目
一年一茬十月成熟
十月的深秋
陕北处处散发着黄小米成熟的香味。
此时便是陕北米脂县黄小米成熟的季节
山卯上180天生长出的好米
米脂小米种植品种是：香谷米，颗粒小，深黄色属晚熟品种。
比其他地区小米晚熟一个月，谷子耐瘠薄、耐干旱、抗旱系数为 0.826，做稀饭黏而稠， 适口性好米油大。
米脂小米种植土壤环境:
米脂小米大多都种植在山峁缓坡地带，通风良好阳光也能从不同角度照射到谷穗上，这也成就米脂小米优良品质的因素之一。
重要的是米脂小米生长的土壤，是在中生代基岩所构成的古地型基础上覆盖新生代红土和很厚的黄土层。
红土和黄绵土的混合是土壤中的微量元素物质更加丰富，生长于此的谷子，自然吸收其中的养分。
小米尤为养人
中国陕北米脂县，一个以谷物命名的县城，这里种植小米的历史，至少已有四五千年。
米脂位于陕西北部，陕北黄土高原中部，无定河中游丘陵沟壑区，特殊的地理位置，造就了黄小米的高品质，以及丰富的营养价值。
米脂小米能熬出三层米油。把米汤熬得很浓很浓时有一种特别的香味稍稍冷却，米汤表面能揭起三层油皮。
直接吃这三层皮也很好吃，Q弹Q弹的，清香四溢。
一句流传千年的谚语验证了这一点——“米脂的婆姨，绥德的汉”。
夸的就是米脂女人因为常年吃米脂小米，皮肤白白嫩嫩，出了名的美。“四大美女”之一的貂蝉就是米脂人。
1.品种 :米脂小米是代代相传的老品种又称 ‘香谷米’颗粒小，形状圆润。色泽金黄，质优味香，煮成稀饭，粘糊适口，回味余香。
2.颜色:米脂小米深黄发暗，主要原因是米油大。其他地区小米鲜黄和淡黄色。
3.全部人工劳作：米脂属于山地旱作物靠天吃饭，原始种植，全靠人工劳作，早晚温差大，日照时间长，生长的米味纯香。其他地区大规模基地平地种植。
4.生长期: 米脂小米是生长周期最长的小米，米脂小米180天生长期。晚熟品种。
自有基地原产地保证
好品质小米完全靠人力
每年4月施肥耕地播种，
等待下雨
春雨贵如油说的就是这里
5月份小米出苗后人工间苗留壮苗去弱苗
6月份顶着烈日除草
7月雨季靠天吃饭
旱地种植的米脂小米就靠这个月
年景好的年份里
肥沃的黄土地
总能生长出沉甸甸的小米谷穗
每年10月份便是收割的季节
梁峁交错的黄土高原
沿用古老传统的人工收割
谷子收回家需要多到程序
谷穗晾嗮到百分之80以上的干度
用人工传统工具敲打谷穗让谷子和谷穗分离
筛选杂质
筛选不饱满的秕谷
最后用传承工具簸箕再次筛选一次
最后小米都是带壳保存的谷子
脱去外壳就是黄灿灿的小米
真正的米脂黄小米颜色发暗深黄深黄这样的小米油脂才多。
当地流传一句话：存谷不存粮。
小米成熟后，农户们将谷子贮藏在低温仓库，吃的时候才拿出来磨，不仅可以保留小米的营养成分和口感，还可以让小米的香味更鲜，保证家人吃的都是“新米”。
▲左图为去掉的谷皮的小米（待挑杂质），右图为吹掉的谷皮
一颗农民朴实的心和辛勤的汗水
这一切背后才有粒粒饱满，米香浓郁，三层米油的小米！
2024年现磨现发新米
山地种植，古老品种
营养丰富，美味好吃
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