校园食品安全是社会各界关心的焦点
为了确保学生在校期间的饮食安全
日前
叙州区食品安全志愿服务大队
走进叙州区第二中学校
开展“食安志愿 星火燎原进校园”行动
在叙州区二中食堂后厨，区食安志愿服务大队工作人员与区二中的学生和家长代表查看了解了操作区域环境卫生、餐饮器具消毒保洁、从业人员健康管理、菜品储备及加工流程等环节，共同监督校园食堂严格履行主体责任，严防严控食品安全风险。
“我的孩子每天都在食堂用餐，我们也比较关心食堂的食品安全。今天通过对食堂的近距离接触，看到食堂工作人员操作很规范，原材料也进行了分区保管，食材比较干净，整体还是比较放心。”
为了更直观地了解食品的安全性，叙州区食安志愿服务大队工作人员还现场指导学生及家长进行食品快检。学生及家长随机抽取了当日蔬菜作为样本，利用快检设备对蔬菜中的农药残留进行了检测。检测结果显示，所抽取的蔬菜均合格。
“食堂的饭菜很好吃，通过今天的检查和检测，让我对食堂的食品安全更放心了。”
“自11月以来，我们开展了食品快检进校园活动，邀请学生及家长代表全程参与检查。接下来，我们还将进社区、进市场、进商超开展一系列食品快检活动，进一步保障全区食品安全。”
记者丨徐皓原
