引 言
立冬物候
01
一候，水始冰
立冬来临，气温逐渐下降，北方偏冷的地区河流开始结冰。这标志着天气逐渐寒冷，水由液体变为固态，是自然界水循环的一个重要环节。天气日渐寒冷，应适时增添衣物，防寒保暖。
02
二候，地始冻
立冬的第二个五天，地面开始结冻，冰壮曰冻，地冬为凝结。随着气温的进一步下降，土地也开始由松软变得坚硬，有诗云：“霭霭野浮阳，晖晖水披冻”，这也意味这冬天的严寒正在逐渐深入。
03
三候，雉入大水为蜃
“雉为野鸡，蜃为大蛤”，立冬过后，天气寒冷，野鸡之类的大鸟便不再多见，而海边却随处可看到外壳与野鸡线条、颜色相似的大蛤，人们便以为这些大蛤是由野鸡变成。这反映了自然界生物随着季节的变化而变化与迁徙的现象，同时也体现出了古人对自然界的敬畏。
立 冬 习 俗
补冬
立冬意味着冬天正式来临，草木凋零，万物休眠。天气寒冷，民间有立冬补冬的习俗。谚语云：“立冬补冬，补嘴空”。辛勤劳作了一年，古人便会选择在立冬这一天休息，做一顿美食犒劳家人，因此会在立冬这天杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，不仅驱寒，还能调养身体，增强体质。
吃饺子
“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”立冬这天，北方家家户户包饺子，吃饺子。因为水饺的外形类似耳朵，人们认为吃了它，冬天就不会冻耳朵。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。苏州人同样也会在立冬这天吃一碗热腾腾的饺子。
吃生葱
南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”意思是每天吃半根葱，可以抵御南京冬季的湿寒，减少疾病的发生。
按老人的讲法，葱性温味辛，能使人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，病邪也就随汗被驱除了。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。
咸肉饭
吃上一碗咸肉饭，苏州人的冬天正式开始了。在苏州，立冬时节的传统食物之一是咸肉菜饭，这是老苏州人的特有习俗。将咸肉、青菜和米饭掺在一起烧制而成，饭菜皆有，荤素齐全，风味独特。
酿黄酒
立冬酿黄酒，是绍兴的传统风俗。诗经云：“十月获稻，为此春酒。”冬季水体清冽、气温低，既可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温发酵中形成良好口感。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。
“扫疥”
俗话说：“立冬不扫疥，一冬难行走” ，在立冬这天，河南、江苏、浙江的人们会用香草煎水沐浴，把身上的风湿之气排除体外，同时也可以洗掉表面不干净的的东西，犹如净化身心，以全新之姿步入岁末凛冬。
结 语
初冬已至，万物归于沉寂
寒风渐起，岁末微凉
天气虽已转凉
但生活中处处充满温暖
希望勤奋不懈的你
在这个寒冷的冬天能够拥有
属于自己的温情时刻
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素材来源｜文学院研究生会
责任编辑 | 李晓宇 赵凌洁
校对 | 陆贝宁 林思琪 乐瑜琛 朱旻悦
审核 | 季鹏飞 苗嘉怡
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