HAPPY NEW YEAR
冰糖葫芦甜
都说冰糖葫芦儿酸，
酸里面它裹着甜。
都说冰糖葫芦儿甜，
可甜里面它透着那酸。
糖葫芦好看它竹签儿穿，
象征幸福和团圆，
把幸福和团圆连成串......
非遗的传承不仅仅是技艺的传承，更是文化的传承。为进一步弘扬中华优秀传统文化，传承中国的非物质文化遗产，鼓励学生积极参与到非遗文化体验中,在2025年元旦节来临之际，江安县南城小学校“冰糖葫芦甜心间，非遗文化进校园”为主题的迎元旦、庆新年活动如期举行，为同学们的校园生活增添了一抹亮丽而甜蜜的色彩。
冰糖葫芦，这一承载着无数人童年回忆的传统小吃，以其酸甜可口的滋味和精巧别致的外形，深深扎根于孩子们的心间。课桌上，各类水果整齐排列，艳红山楂、翠绿葡萄、火红番茄以及淡红草莓，恰似一幅五彩斑斓的画卷，它们不仅是食材，更像是艺术创作的源泉。
活动特邀嘉宾、冰糖葫芦手艺人——李寿春老师，衣着红色长衫的李老师精气神十足。李老师用细腻而专业的手法，为同学们展示冰糖葫芦的制作精髓。从冰糖葫芦的历史起源到水果的挑选搭配、竹签的巧妙穿插；从熬糖火候的微妙掌控，到蘸糖技巧的精准演示，每一个步骤、每一处细节都讲解得丝丝入扣。台下的孩子目光紧紧跟随老师的双手，眼中满是对知识的渴望与对传统技艺的敬畏，仿佛在这一刻，他们穿越时空，与古老的美食文化进行着一场亲密对话，将这门传统手艺的火种深埋于心。
听完李老师的讲解后，同学们如同灵动的艺术家，在方寸之间精心勾勒着属于自己的甜蜜画卷。每一串水果的组合都独具匠心，展现出同学们蓬勃的创造力和对美食独特的理解。
锅中的糖浆翻滚起金黄的浪花，教室里弥漫着诱人的甜香。一串串水果浸入糖浆，轻轻旋转、缓缓晾干。在这一蘸一转之间，晶莹剔透、色泽诱人的冰糖葫芦应运而生。看着成果，孩子们的脸上绽放出灿烂的笑容，那笑容中饱含着成功的喜悦、劳动的自豪以及对传统文化的热爱。串串冰糖葫芦，成为文化传承的纽带，串起同学们对传统文化的热爱，也必将成为他们童年时光里最美好的回忆。
文化自信是最基础、最持久的精神力量。此次活动将“非遗文化”引进校园，不仅让同学们了解了冰糖葫芦的文化背景和制作过程，也让同学们感受了中国传统美食的魅力和传承，培养了学生的民族自豪感与爱国热情，激发学生们的学习奋斗精神。南城小学将继续传承优秀传统文化，提升文化艺术素养，为国家培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。
