达人号：孙总说猪
孙晓超，河南农大兽医硕士，从事养猪生产管理13年。现任河南新牧人畜牧科技有限公司总经理，围绕养猪业提供行情资讯、动保产品与技术服务、生猪套保、合作养殖等业务。当前，猪价信息服务“泛滥”，作为拥有数十万粉丝的资深专业人士，孙晓超有哪些心得和感触，且看猪易通与他的对话。
猪易通：请您介绍一下从业经历。
孙晓超：我从2009年进入养猪行业，在猪场从饲养员做起，做过各个环节的工作，后来还负责过育种、核心场申报等工作，2013年负责仔猪代养业务，一年做到10万头规模，之后管理过育肥场，自己也办过猪场。从2022年到现在，从事行业自媒体相关的工作，提供猪价信息，为养殖户朋友们提供卖猪节点提醒。譬如，预判高价什么时间出现，到了高价的时候提醒一下，帮助大家卖出一个不错的价格。也有保价的业务、仔猪合作养殖业务。
猪易通：您的从业经历很丰富，为什么最终选定专注于猪价行情？
孙晓超：这与我之前负责代养业务有关系。早在2012年、2013年的时候，与我们合作代养的是散养户，从一两百头规模，到后来的一两千头、两三千头，规模在扩大。在合作过程中，我接触到了很多淳朴的养猪人，知道他们的艰辛，在行情比较低迷的时候，身边甚至发生了很多极端的案例。后来我自己也负责过几年卖猪的工作，总结了一些卖猪的经验，还有一些信息渠道，发现通过调整卖猪策略，能够让养猪人的收益一下子多很多。这几年大家都在提防非、降成本，实际上，卖好猪带来的效益远比降本更快更多。所以，我希望给养猪人提供相关的服务。
我从2019年开始做自媒体，到现在是第5年，直播是最近2年开始的。
猪易通：从2019年到现在，您的经验分享帮助了很多养猪的朋友。正如您所说，如果踩对了卖猪的时间节点，效益能提升很多。在您看来，是什么支撑您坚持下来的？
孙晓超：很重要的一点，就是给客户和粉丝提供了价值。我们给大家预测猪价也好，或者是让大家到了高点把猪卖掉，还包括提供的一些产品，大家反馈很好用，总之就是帮助客户把猪养好、把猪卖好，然后也实现了我们自己的价值。
猪易通：您能获得成功，最深的体会是什么？
孙晓超：实际要获得成功，还是有一定难度的。在市场上，好多这种生意，对于养猪人来说，有些人可能会偏听偏信，可能会被带跑带偏了，甚至承受一些不必要的损失。我这些年建立了一些数据体系，做了红绿灯系统，包括收集一些平台的信息，也有很多朋友在上市集团、非上市集团当职业经理人，能够了解行业最真实的信息，包括养殖端、屠宰端及市场上的一些反馈，把这些信息收集起来。还包括一些官方、机构，包括猪易的信息。总之，形成了一个比较好的预测模型，能够帮助到大家。
猪易通：从业十多年，哪些人或什么样的经历对您有重要的影响？
孙晓超：很多朋友都对我有帮助，如果说影响最大的话，还是我原工作单位——谊发牧业董事长原泉水先生，对我的帮助比较大。他的为人处事，企业管理务实专注，奋进，一直在谋求发展，都对我的影响很大。
猪易通：感谢分享您的心路历程，请您分享从业生涯中最难忘的事。
孙晓超：最难忘的是2018年，当时我们做代养业务，发展很快，突然非瘟一来，关于死猪处理、保险、防控等，当时一下子不知道怎么办了，感觉一下子天塌了，是最难忘的。当然，后续又在积极地建设生物安全体系等，做了一系列工作。
猪易通：对于非瘟防控方面，您有可以分享的经验吗？
孙晓超：当时我们成立了防非复养商学院，专门针对非瘟防控。关于防非，一开始，认为非瘟病毒是接触性传播，强调做好人员、车辆等消毒，到后来发现，一阵大风，也能把场外的病毒吹进场里。非瘟防控也是在不断进步，需要不断从硬件、管理上来改善和提升。
猪易通：您在养猪各领域都积累了丰富的经验。作为创业者，对于进入养猪行业的创业者，您有哪些忠告？
孙晓超：养猪，我觉得是很内卷的一个行业。如果是新进入的，不建议大家进入这个行业，因为现在门槛高了，不是谁都能养的，如果是在非瘟发生之前，那谁都可以养，有钱就能养，但是现在不是这样，如果没有健全的体系，整个团队没有防非意识，你可能防不住，有可能在周边压力小的时候还挺好，一旦周边有压力的时候防不住它，可能造成全军覆没。所以，进入养猪行业要谨慎。
如果是已经坚持养到现在的朋友，可能很多都是精英了，能够防得住非瘟，后面也可能更难。因为现在行业内卷，我在2023年就提到过，现在是散户和集团场“拼刺刀”的年份，目前集团场持续扩张，散户不断退出，猪价行情也是一样，集团场规模大，市场供大于求，再想有很高的行情，会很困难。所以，大家要做好打持久战的准备，不断练好内功，防小飞、降成本、提效率，还要卖好猪。
“防非是首要，其次是蓝耳”
猪易通：猪场可以做哪些具体的工作来提高生产成绩？
孙晓超：如果是大的猪场，可以从团队管理上挖掘效益。
如果是中小猪场，优势是对猪的管理很上心，譬如，晚上有一头母猪要接产，我们能够陪着很长时间去做好接产，相对来说，可以提升硬件，包括做好全进全出，生产成绩可能提高得更明显。譬如，夏天风机、水帘降温，再譬如，自动化料线、温控设备等，在提升硬件设备时，再加入防非的考虑，譬如，销售中转、料塔中转、建设洗澡间等，能够防住非瘟，生产成绩可能就好提升。
在疾病防控上，这几年防非压力大，很多人忽视了疫苗免疫，但实际上疫苗免疫是防控猪病最经济有效的措施。
猪易通：怎样应对饲料价格波动风险？
孙晓超：饲料价格目前处于比较低的水平，适当买一点便宜的原料，或者适当囤一点也挺好的。另外还有一种形式，想控制成本，可以和周边的饲料厂合作，他们有套保业务，譬如，现在的豆粕或者玉米，你以目前比较低的价格，先买了，未来如果价格下跌，目前已经是一个比较低的价格了，未来涨价的话呢，你也是买到了比较便宜的原料，这样可能对防范市场的风险会好一点。
猪易通：猪病防控是养猪人绕不开的话题。眼下养猪人关注的疾病，如果要进行排序，是怎样的？怎样科学防控这些疾病？
孙晓超：第一是非瘟，其次是蓝耳。再往下，结合目前是夏季，要注意梭菌感染，还有血虫，这两个可能要重点多关注一下。接下来，就是产房小猪的拉稀问题，进入夏天也可能多一些，主要原因是母猪采食量低，或者是防控没做好。
猪病防控，实际也是一些常态化的工作。首先，非瘟防控，把入场消毒做到位，如果硬件能提上去，人员进场洗澡，物资消毒也做好。进场消毒有很多种方式，包括臭氧、紫外线等，最好是浸泡。建设一个大的浸泡池，全部浸泡进去，包括疫苗都可以浸泡，只是浸泡的时间短一点，能浸泡的全浸泡，不能浸泡的话呢，做一个烘干箱烘干，烘干箱也很简单，用木板做一个箱子，里面放一个热风炉就可以了，温度很快就能到80℃，要保证消毒的有效性，如果只是喷一喷、洒一洒，紫外线照一照，它可能仍然会有风险，尤其是当周边环境压力比较大的时候。像我们做过检测，餐馆里60%都是阳性，公交车包括拿的钱都是阳性，所以环境压力大的时候，必须保证消毒的有效性。除了进场消毒外，还有环境消毒，有一个很简单的方式，就是所有人走的道路都用火碱和生石灰，反复喷洒、消毒，铺得厚一点，这样有风有雨都不影响，消毒效果还是有保证的。
在卖猪的时候，尽量建设一个装猪台，能中转一下更好，能够防范一卖猪就发病的情况。
料的话呢，尽量用散装料车。车不用进场，不存在接触，直接把料打到料塔里，然后料塔再上料，这种形式就会好一些。
死猪处理、粪污处理，尽量和场区隔开。
第二，蓝耳防控，主要根据自己本场的情况，譬如，有没有出现一些异常的波动，如果是在全年某个阶段，一般情况在冬春季节，容易在保育阶段出现一些不稳定的情况，有的是在育肥上，出现消瘦、咳喘问题，非常少的母猪会出现流产。此时，可以通过加药保健处理。如果已经影响到母猪，出现流产了，有条件能做检测，是蓝耳病毒感染，那就考虑用疫苗防范。蓝耳稳定场，可以使用药物保健来保证大群稳定；如果是不稳定场，就是靠疫苗，再同时进行药物处理，这样相对来说会好一点。
第三，梭菌感染，主要造成胀气，伤亡不大，很零星发生。但是，有一些大猪死了也很可惜，建议平时在水里加上一些小苏打，就能预防，也可以用一些抗生素如地美硝唑一类，能有效预防。
第四，血虫的控制，像夏天蚊蝇传播，可以使用多西环素和磺胺间甲氧嘧啶去控制。
第五，产房小猪拉稀问题，到七八月份，这个问题会多一些，还是通过一些管理细节来控制。譬如，从硬件上先改一改，把风机、水帘做好，保证猪舍温度合适，如果做不到，也可以使用风扇给母猪降温，或者滴水降温，饲喂时避开炎热的天气，一天多饲喂几次，饲喂4顿、5顿，每次用湿拌料（用凉水拌料），让猪尽量多采食。如果出现拉稀，可以给小猪灌服杨树花口服液、庆大霉素，母猪的话，在料里加粘杆菌素。
猪易通：请您分享一个临床处置案例。
孙晓超：分享一个常规的拉稀问题——黄白痢的处置。夏天黄白痢发生特别多。发生腹泻，首先判断是病毒性的，还是细菌性的，或者是否因为母猪奶水不好。只要不是病毒性的，就比较好处理，给大家分享下我自己控制的一个流程，5个措施。
首先，整窝仔猪灌服庆大霉素或杨树花口服液，一天2次，连续用3～5天。
第二，给母猪打庆大或恩诺沙星，料里拌上粘杆菌素，通过给母猪治疗，让小猪也好起来。
第三，在环境方面，一般小猪拉稀脱水，它的温度会偏低一些，要保证其躺卧区的温度。
第四，补多维、补水。小猪腹泻一定要补水，在水里加上口服补液盐，或者多维。
第五，在产床上撒密斯陀干燥粉，改善环境，也有抑菌效果，防止复发和传染。
这样控制下来之后，几天的时间，就稳定了。
“行业内卷，家庭猪场是非常好的发展方向”
猪易通：您如何看待养猪业未来的发展？
孙晓超：中国养猪业发展，一定是像欧美那种模式靠近：规模化猪场，也会有一些散养户的发展空间，就是会一头大一头小，其中小的是散户，占比在10%～20%。中等规模的这种几千头母猪的猪场，可能会被淘汰。当然，小散户，从原来养十几头、几十头，会不断扩大到养两三百头，环保方面又能够自己消化掉粪污，可持续发展。
因为如果规模不是很大，就意味着成本比较高，跟集团场比没优势，跟散户比成本又高。现在集团场产能闲置率约30%、40%，甚至更高，一旦行情好一点，他们的母猪很快就上去了，也就是说现在产能实际是一个饱和的状态。农业农村部从原来4100万头母猪规模调减到3900万头，随着生产效率提升，未来可能降至3500万头，甚至更低到3000万头。
养猪业是一个内卷的过程，会有更多的人被淘汰，生产效率低下、没有防住非瘟，就被淘汰了，之后就是拼效率、拼成本了。
对于散户，如果能够把成本优势提上去，比如原来夫妻两个人养50头母猪，未来能养200头母猪。很多人可能感觉不可思议，我在欧美看到，很多家庭农场，就是两个人养两三百头母猪，多了能养三四百头，只养母猪，销售仔猪，不养肥猪。所以，散养户的成本如果能降下来，竞争力就很强，在猪价低的时候，就能熬下去。
未来一段时间，非洲猪瘟常态防控的情况下，供应不会出现很大的断档，不会有很好的行情，也不会有持续很长时间很高的行情，养猪业就会很内卷。在行情好的时候，大场上母猪，行情差的时候，就减母猪，这就导致供应波动会小，利润空间也小，如果成本降不下来，效率提不上去，可能就会面临淘汰。
对于中小猪场，家庭农场模式是非常好的发展方向。尽量扩大规模，依靠规模优势，譬如，养1头猪挣100元，养100头挣1万元，如果养200头就能挣2万元，再把成本降下来，就既有竞争力，又能挣到钱。当然，环保达标是前提。
猪易通：不同规模的猪场，目前的成本在一个什么样的水平？
孙晓超：大猪场的成本在往下降，人员精简、防非系统精简之下，目前大猪场成本有超过8块钱的，低的话，在7块钱左右，实际大猪场现在已经降到7块钱附近了，原来在2021年、2022年，基本在8块钱往上，但现在基本上从8块到7块5，甚至7块钱，可能也跟饲料价格低有关系。散户成本，就是在7块钱左右。
猪易通：关于二次育肥的话，您了解到的情况是怎么样的？
孙晓超：前段时间官方数据母猪存栏下降9%，加之2023年10—12月母猪淘汰，对应2024年三四季度的行情，预期看好，在养殖端，就表现在二育上。关于二次育肥，此前我们在二育群里作了一次统计，已经上二育的量，从原来的已经装满的人占5%，增长到10%，超过一半的人从原来的不到10%增加到25%。说明大家看好未来的猪价。
关于猪价：“高点可能看到10块钱有难度，四季度会再出现一个高点”
猪易通：对于2024年猪价高点，您是怎么判断的？
孙晓超：相对谨慎。一是2024年供应缺口不大，同时，生产效率在提升，原来一头母猪PSY是20，可能现在提升到21、22，从农业农村部公布的肥猪存栏和母猪存栏比例来看，连续增加，这意味着生产效率是提升的。
二是消费，2024年与2023年相比，并没有太多利好。
所以，我对猪价的观点偏谨慎，猪价高点，前段时间一直说破8奔9，可能看到10块钱，是有难度的。
时间节点，需要关注两个。第一个节点，是近期的一个小高点，无论是情绪，或是二育，都已经到了最合适的一个释放的点，这一波冲完之后，就是近期的一个高点。之后，在四季度再出现一个高点。
“打持久战，好内功：提效率、降成本、防非瘟”
猪易通：您认为养猪人需要的是什么？
孙晓超：中小规模猪场的养猪人，需要的是一些解决方案。譬如，根据猪场的实际情况，制定免疫程序和保健方案；非瘟的应急处置方案；“拔牙”操作流程；结合猪场实际情况，提供饲料配方建议等。
再就是，针对“卖”的方案。譬如，什么时间上母猪？什么时间上仔猪？什么时间卖猪？这些方面能提供一些建议。
路遥知马力，日久见人心。如果能够在为养殖户服务的过程中，一直提供切实的服务、好的产品，价格不高且能解决问题。同时提供一些卖猪方面的服务，或者一些附加值的服务，提升用户粘性。总之，要真正服务好养猪人，真正帮助到养猪人。
譬如，猪易通App——让养猪更简单、更高效、更快乐，有猪易商城，能提供很多性价比很高的产品，就是一个很大的优势；猪易论坛，帮助养猪人解决一些问题；还有猪价服务；现在还有直播，也能帮养猪人解决一些生产上的问题。
猪易通：给养猪人的建议。
孙晓超：把握住现在的行情，先挣到这一波钱。同时，未来做好打持久战的准备，不断练好内功：提效率、降成本、防非瘟，才能生存，获得持续发展。
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