《洞见趣闻》"洞察、见解、趣闻、段子。”
内容来源：图文综合自网络
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亲爱的朋友们，大家好！咱都听过那句老话“病从口入”，这一个“癌”字三个口，就知道癌症和咱吃的东西关系可大了去了！要是不想让癌症这坏家伙盯上咱，那下面这些食物可得小心点儿吃！
1
甜食
糖虽然是咱身体的主要能源物质，咱身体里的细胞都需要它来提供营养，癌细胞也不例外！但是，你要是过量地吃那些高糖食物和饮料，血糖就会“蹭蹭”地往上升，这糖尿病和肥胖可就容易找上门！而这俩货本身就是癌症的危险因素！
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2
加工肉制品
那些大口吃肉的朋友们，你们可得注意了！有一种肉，已经被世界卫生组织列为 1 类致癌物，那就是加工肉制品！像什么火腿、热狗、培根、腊肉、熏肉、肉罐头等等，这些可都是加工肉制品家族的成员！它们味道是挺不错，吃起来也方便，所以老是在老百姓的餐桌上“晃悠”，可受欢迎！
那为啥这些香喷喷的肉会是 1 类致癌物？你去翻翻它们的配料表，一般都会看到“亚硝酸钠”这四个字。
这亚硝酸盐，主要就是让肉变得粉粉嫩嫩的，还能延长保质期！它本身不致癌，但是一旦和肉品里的胺或者胺化物发生反应，那就会变成亚硝胺，这可就是明确的致癌物！另外，肉类在烟熏的过程中，还可能会产生杂环胺、苯并芘、甲醛这些致癌物！
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3
酒
接着讲讲酒这东西！酒在中国那可是有着好几千年的历史，老祖宗们就好这一口！
什么“无酒不成席”“无酒不成欢”，不管是亲朋好友聚会，还是工作应酬，都得靠酒来助助兴！都说要“适量饮酒”，可这适量饮酒其实也就是个没办法的办法！
不管你是喝啤酒、白酒还是红酒，都会增加得口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌和结肠癌的风险！喝得越多，风险就越高！
要是从预防癌症的角度来说，那最好是一滴酒都别沾！
要是实在没办法不喝，女性每天最多喝 1 杯，男性每天最多喝 2 杯。
这 1杯酒，等于 350ml 的啤酒，或者 150ml 的红酒，或者 40°的白酒 45ml ！
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4
油炸食物
还有油炸食物，刚出锅的薯条、炸鸡翅、汉堡啥的，是不是很多人的最爱呀？
但是朋友们，这些油炸食物可是被列为“2A 类致癌物”的！啥意思？就是很可能和癌症有关系！
食物在高温油炸的时候，维生素这些营养成分都被破坏，蛋白质和脂肪还容易高温变性，可能会生成苯并芘、杂环胺这些致癌物质，增加得胃癌、结肠癌的风险！而且，油炸的时候产生的那些油烟，也是肺癌的高风险因素！
另外，大家都知道，油炸食品吃多了，最明显的就是会胖，而肥胖可是很多癌症的重要危险因素！
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当然，咱也不能说吃了一点点这些东西就一定会得癌，偶尔过过嘴瘾，也不用太害怕！要是有人非得杠，说什么“xx 喝了这么多年酒，怎么没事”“xx 吃了一辈子加工肉，不还是活得好好的”，癌症的发生可不是一天两天的事儿，那是好多因素综合作用的结果！
虽然现在癌症的预防还在研究阶段，但是毫无疑问，养成健康的习惯对预防癌症肯定是有很大帮助的呀！
咱可不能明知道有患癌风险，还非要“以身试险”，非得等到悲剧发生了才后悔莫及呀！大家都记住了没？
亲爱的朋友们，大家好！咱都听过那句老话“病从口入”，这一个“癌”字三个口，就知道癌症和咱吃的东西关系可大了去了！要是不想让癌症这坏家伙盯上咱，那下面这些食物可得小心点儿吃！
1
甜食
糖虽然是咱身体的主要能源物质，咱身体里的细胞都需要它来提供营养，癌细胞也不例外！但是，你要是过量地吃那些高糖食物和饮料，血糖就会“蹭蹭”地往上升，这糖尿病和肥胖可就容易找上门！而这俩货本身就是癌症的危险因素！
2
加工肉制品
那些大口吃肉的朋友们，你们可得注意了！有一种肉，已经被世界卫生组织列为 1 类致癌物，那就是加工肉制品！像什么火腿、热狗、培根、腊肉、熏肉、肉罐头等等，这些可都是加工肉制品家族的成员！它们味道是挺不错，吃起来也方便，所以老是在老百姓的餐桌上“晃悠”，可受欢迎！
那为啥这些香喷喷的肉会是 1 类致癌物？你去翻翻它们的配料表，一般都会看到“亚硝酸钠”这四个字。
这亚硝酸盐，主要就是让肉变得粉粉嫩嫩的，还能延长保质期！它本身不致癌，但是一旦和肉品里的胺或者胺化物发生反应，那就会变成亚硝胺，这可就是明确的致癌物！另外，肉类在烟熏的过程中，还可能会产生杂环胺、苯并芘、甲醛这些致癌物！
3
酒
接着讲讲酒这东西！酒在中国那可是有着好几千年的历史，老祖宗们就好这一口！
什么“无酒不成席”“无酒不成欢”，不管是亲朋好友聚会，还是工作应酬，都得靠酒来助助兴！都说要“适量饮酒”，可这适量饮酒其实也就是个没办法的办法！
不管你是喝啤酒、白酒还是红酒，都会增加得口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌和结肠癌的风险！喝得越多，风险就越高！
要是从预防癌症的角度来说，那最好是一滴酒都别沾！
要是实在没办法不喝，女性每天最多喝 1 杯，男性每天最多喝 2 杯。
这 1杯酒，等于 350ml 的啤酒，或者 150ml 的红酒，或者 40°的白酒 45ml ！
4
油炸食物
还有油炸食物，刚出锅的薯条、炸鸡翅、汉堡啥的，是不是很多人的最爱呀？
但是朋友们，这些油炸食物可是被列为“2A 类致癌物”的！啥意思？就是很可能和癌症有关系！
食物在高温油炸的时候，维生素这些营养成分都被破坏，蛋白质和脂肪还容易高温变性，可能会生成苯并芘、杂环胺这些致癌物质，增加得胃癌、结肠癌的风险！而且，油炸的时候产生的那些油烟，也是肺癌的高风险因素！
另外，大家都知道，油炸食品吃多了，最明显的就是会胖，而肥胖可是很多癌症的重要危险因素！
当然，咱也不能说吃了一点点这些东西就一定会得癌，偶尔过过嘴瘾，也不用太害怕！要是有人非得杠，说什么“xx 喝了这么多年酒，怎么没事”“xx 吃了一辈子加工肉，不还是活得好好的”，癌症的发生可不是一天两天的事儿，那是好多因素综合作用的结果！
虽然现在癌症的预防还在研究阶段，但是毫无疑问，养成健康的习惯对预防癌症肯定是有很大帮助的呀！
咱可不能明知道有患癌风险，还非要“以身试险”，非得等到悲剧发生了才后悔莫及呀！大家都记住了没？
