福建省作为非遗大省，拥有丰富的非遗资源，涵盖了国家、省、市、县四级非遗代表性项目共计3000余项。非遗在传承弘扬中华优秀传统文化、满足人民美好生活需要、促进经济社会高质量发展方面发挥着越来越重要的作用。
在福建，为助力乡村振兴，各地依托各级非遗代表性项目，设立了219家非遗工坊，涉及文房四宝、食品制作、雕刻绘画等多个行业。这些工坊既有涵盖舌尖上“人间烟火”的非遗美食，又有值得感受情怀的茶酒之旅，还有讲述文化密码的独到匠心……这些世代相传的传统技艺，让手艺人通过自己的辛勤劳动，吃上“非遗饭”、捧起“金饭碗”，让他们的生活越来越红火，让福建乡村振兴的底色更亮、成色更足。非遗工坊正成为吸纳脱贫人口创新创业、丰富乡村文旅场景业态、助力乡村全面振兴的有力抓手。
从技艺之美、生活之韵
到艺术之魂
福建非遗工坊一路“繁花”
其中，
龙岩有5个非遗工坊入选
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传承客家百年技艺
创新非遗发展之路
所属工坊：
永定万应茶采善堂传习馆
所依托代表性项目：
中医养生（永定万应茶）（国家级）
“采善堂”品牌创始于清朝嘉庆年间，如今，正成为乡村振兴“金钥匙”。工坊采用“农户+合作社+工坊”模式，惠及1639户农户，提供2300个就业岗位，人均年收入达5万元，助力乡村经济稳定发展。工坊构建三级传承保护体系，复兴古老技艺。为推广非遗产品永定万应茶，设立采善堂永定万应茶非遗工坊，并在福建土楼永定景区、金砂红色小镇等旅游景区开设了“非遗体验分坊”，年接待超3万人次，让游客感受传统手工艺的独特魅力。
一壶茗香飘四方
做活乡村振兴“茶文章”
所属工坊：
漳平市天星水仙茶家庭农场
所依托代表性项目：
乌龙茶制作技艺（漳平水仙茶制作技艺）（国家级）
好山好水出好茶，一芽一叶吐芳华。水仙茶作为漳平及龙岩的特色产业名片，助力农民增收。工坊积极履行社会责任，采用“企业+徒弟+农户”模式，与茶农紧密合作，年助销干茶6000斤，为农户增收超120万元。同时，工坊致力于漳平水仙茶传统技艺的传承与创新，工坊带头人悉心传授技艺，培养出多位徒弟，包括两位非遗传承人，并运用现代技术革新生产，探索出炭焙去冷链的新工艺，让非遗焕发新光彩。
根系沉缸技艺
更寻开枝散叶
所属工坊：
沉缸酒传统酿造技艺非遗工坊
所依托代表性项目：
酿造酒传统酿造技艺（龙岩沉缸酒）（省级）
“跟着非遗去旅游”成新风尚，工坊借“沉缸博物馆”平台，年接待近10万人次，成研学旅游热点，带动村民就业，助力脱贫。工坊设大师工作室，传承沉缸酒酿造技艺，并组建研发团队，与高校合作，科技赋能传统，共获18项专利，让沉缸酒历久弥香，非遗魅力得以延续，乡村振兴添新彩。
传统高粱酒
酿出乡村振兴“新滋味”
所属工坊：
福建三堡酿酒有限公司
所依托代表性项目：
永定三堡高粱酒酿造技艺（省级）
三堡阙氏十六世祖公于清咸丰年间创独特酿造工艺与秘制酒曲，酿出三堡高粱酒。此技艺在传承中不断创新。工坊建非遗传习体验中心，推非遗研学课程。同时，工坊注重品牌建设，成功注册“三堡”商标，并获马德里国际商标注册，提升国际认可度。品牌影响力提升，带动堂堡镇磜下村于2022年入选福建省级乡村振兴战略试点村。
非遗“老手艺”
成为乡村振兴“新动能”
所属工坊：
福建良亚工艺品有限公司
所依托代表性项目：
竹藤编制技艺（龙岩市级）
竹藤编制技艺，承载中国古代生活智慧与对自然的热爱，助力当地经济发展。不拘于古，不囿于今。工坊以竹、藤、草、麻、线等纯天然材料为主，借助非遗编制技艺和现代手法，打造文化工艺产品，畅销国内外，赢得国际品牌合作，彰显东方美学魅力。同时，工坊打造博物馆式文化体验工厂，设体验中心、传习中心、研学基地等，让更多人领略“指尖技艺”的魅力，感受其文化韵味与工艺之美，传承指尖技艺，弘扬传统文化。
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