11月6日，后勤保障部（总务后勤处）饮食服务中心在海甸校区3教108室组织开展食源性疾病预防及急救知识培训。本次培训邀请海南大学医院副院长朱萍进行授课。
培训现场，朱萍从国家法规的相关要求和食源性疾病预防等方面就对如何做好食品加工、储存以及餐具消毒、保洁等进行了细致讲解。
在做急救知识培训时，朱萍亲自示范气道异物梗塞救治及如何正确进行人工呼吸，教授参训人员正确进行心肺复苏和使用AED等急救知识。
朱萍还给现场人员讲解了营养与健康的相关知识。
饮食服务中心管理人员、各食堂主管、食品安全管理员共107人参加培训。
图 文：冯运斌
排 版：何玉妹
编 辑：陈 颖
校 对：何玉妹
审 核：邓井红 陈颖
