酒庄的动物们
相信不少来到银色高地酒庄参观的小伙伴都听到过一种有点像鸟但又不太一样的响亮叫声。
这里公布一下：那是来自孔雀的声音。
它们的“家”就在酒庄金山南园葡萄园旁边，几米的距离。循着声音就能找到它们。这些美丽的孔雀们正是酒庄起泡葡萄酒+米酒——开屏的名字由来。
酒庄还有两个大宝贝，Blacky和他的女朋友Shakira，它们是两只德牧，酒庄就是他们的家。
这里的员工都是他俩的家人，出去吃饭若是有没吃完的美食也会想着打包回去给他俩。而只要Emma在酒庄的时候，Blacky就会寸步不离跟着Emma。因此经常会看到他守在车间、接待大厅、别墅的门口，因为Emma在里面。
此外，酒庄还养了很多动物，比如鸡、鹅、羊、牛、马。他们住在金山北园葡萄园旁，也过着非常幸福的日子，生活条件在生物动力法指导老师的高标准下逐年在提高。
从一片荒凉的景象到如今的生机勃勃的葡萄园，银色高地用了十年的时间。如今，喜鹊成群，到处都能听到鸟叫声。每年还会发生喜鹊和乌鸦争地盘的景象。而葡萄园里不经意间也能常看到野兔和野鸡的身影。
今年，酒庄还在葡萄园给昆虫们做了“小家”，为这些小生命们提供一个歇脚的地方。
01
养动物的初衷
作为一家酒庄，把动物养的这么好这件事情听上去好像有点“不务正业”的意思。但如果你来到银色高地亲眼见到，就完全不会觉得动物们和这里的一切有任何违和感。
因为一切生命都是自然而然生活在这里，无论是动物、植物、人还是其他。
生物动力法讲求葡萄园也要是一个完整的生态系统，一个有机体。而我们实践下来，也实际感受到这个系统中不同部分的或明显或微妙的关系。
动物和葡萄园、葡萄酒的关系也许并不那么直接，但它们确是整个银色高地不可或缺的一部分。
02
“生物动力法”式养动物
养动物也是要学习的。
生物动力法对于动物也有着极大的关怀。十分强调要尊重动物本身的生活习性，在此基础上还要给他们提供舒适的生活环境以及尽量少的干预。让他们自由自在地、好好地生活。
听起来简单，做起来并没有那么容易。
比如：鸡其实是在高处站着睡觉的，用沙子洗澡。
因此，酒庄之前给鸡建的漂亮鸡舍被生物动力指导老师说不符合鸡的习性。于是只能重新给鸡搭架子，还给它们弄了个小沙滩。
酒庄进最大可能采取放养。除了会飞的孔雀外，其他动物比如鸡、羊、马等都会放养。为此还在动物们的居所和葡萄园之间专门开辟了一条路，方便这些小动物们能自由出入。
动物们吃的是酒庄自己种植的苜蓿草、青草等。而这些草也是根据动物们的数量专门规划、为它们特意种的。同样也是生物动力法的、不打农药和化学制剂的方式种植的。
03
让生命的能量循环起来
不同物种之间，以一种非常神奇的方式，彼此之间产生关联。生命的气息在这里循环，而后整个银色高地酒庄就有了生气，成为了一个整体。
酒庄种的草类会成为动物们的美食。此外，秋天采收整个结束之后，马和羊们会被放进葡萄园里吃叶子。酿酒过程中，压榨完成后的果渣也会成为羊的美餐。这些原本无用之物都换了一种形式，成为了动物们的饲料，还是纯天然的。
动物们饱餐后经过代谢产生的粪便也并不会被浪费。而是会被堆在角落，然后再上面铺一层草，并根据平方计算出所使用的生物动力制剂的量，就地在圈里进行堆肥。所有小动物的粪便都会这样直接在圈里进行堆肥。
最终这些堆肥会被洒在葡萄园的地里，作为土壤的肥料。为土壤中的微生物们和葡萄树们提供养份。
落叶、果渣、粪便......一部分的废物变成了另一个部分的养料。
这是生命的神奇，也是动物们对于银色高地不可或缺的意义所在。
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