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板栗是一种非常受欢迎的食物，但是剥去壳和皮可能会让一些人感到头疼。下面分享8个小妙招，帮助你快速轻松地去除板栗的壳和皮。
1. 切口法：使用小刀在每个板栗的底部切一个十字形口。然后将板栗放入开水中煮沸约3分钟，待其稍微冷却后，用手轻松剥去外壳和内皮。2. 冰水浸泡法：将板栗放入水中浸泡5分钟，然后将其转移到冰水中浸泡10分钟。这样做会使板栗的外皮变硬，更容易剥离。3. 烤箱烘烤法：将板栗放入预热至220°C（428°F）的烤箱中，烘烤约15分钟。取出后稍微冷却，用手撕去外壳和内皮。4. 蒸煮法：将板栗放入蒸锅中蒸煮15-20分钟。蒸煮后，用毛巾包裹住板栗，轻轻搓擦，外皮和内皮就会轻松去除。5. 温水浸泡法：将板栗放入温水中浸泡15分钟。然后用刷子轻轻刷去外皮和内皮。
6. 微波炉加热法：将板栗放入微波炉中高火加热，每次30秒，重复数次，直到外壳和内皮变软。取出后稍微冷却，手动剥离壳和皮。7. 蒸汽煮熟法：在锅中加入少量水，将板栗放入蒸汽篮里蒸煮约10-15分钟。蒸煮后稍微冷却，剥离壳和皮。8. 冷冻法：将板栗放入密封袋中，放入冷冻室冷冻2小时。取出后解冻，外壳和内皮会更容易剥离。无论你选择哪种方法，记得等待板栗冷却后再进行剥离，这样会更加容易操作。希望这些小妙招能帮助你快速、轻松地剥去板栗的壳和皮！![]()
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