近日，
在一档直播带货中董宇辉说：
内蒙古的羊肉烧卖是
手艺不咋样的包子。
该言论引发了广泛争议
董宇辉在直播中称，没有米肉馅的叫饺子包子，并称这是没包好的蒸裂开的包子。![]()
董宇辉在提及肉馅烧卖时，还做出翻白眼等奇怪的表情。![]()
部分网友认为，董宇辉在直播中对内蒙古烧麦作出了负面评价，并表现出鄙视和嫌弃的态度。他的行为不仅缺乏基本的尊重，还显得傲慢和无礼。一些评论指出，即使不喜欢某种食物，也不应用如此轻蔑的方式表达。星星：他可以不知道，但是那个阴阳怪气的表情语气，换成这种语气表情说你们家乡的特产也会生气吧。Quinn_lh ：直播时候那个鄙夷猥琐的表情……不过，也有网友表示，这也算变相推广了内蒙烧卖。还有很多没吃过肉烧卖的网友在线询问好吃吗？智者不入爱何：凡事都有坏的一面也有好的一面，最起码我们现在都知道了内蒙的烧麦，内蒙朋友给我们一个知道内蒙特色的机会。安丘：其实也挺好，谁都有知识盲区。就行为表现来看，对烧麦肯定是没有恶意的，只是可能因为自己觉得自己知识量大，忽略了谦逊的一面。董宇辉道歉
由于烧卖话题甚嚣尘上，董宇辉在直播时就此前称内蒙古的烧麦是“裂开的包子”一事道歉。董宇辉表示，自己没有恶意，主要还是因为自己见识短浅，以后有机会要多去尝试。![]()
烧卖是内蒙的“顶流美食”
你吃过吗？
11月5日晚，内蒙古自治区互联网信息办公室旗下公众号“活力内蒙古”以《@董宇辉，来呼和浩特，吃！烧！卖！》为题发文，向广大网友介绍并推荐此次舆情风波中心的地方特色美食：内蒙古烧麦。
烧卖是内蒙古多个盟市的顶流美食。大批网红、名人来内蒙古纷纷打卡“硬早点”，都被香到破防，迅速出圈。![]()
“十个勤天”的王一珩在家乡的演唱会上，也现场推荐了特色烧卖。另据青橙融媒报道，作为呼和浩特代表性美食，烧麦绝对不容错过，它里面的羊肉大葱馅料呈现了天然的内蒙古味道，带着褶皱的外皮又有一种细腻的感觉，吃起来让人回味无穷，深受本地居民和外地游客喜爱。2012年，呼和浩特烧麦制作技艺更是被列入内蒙古自治区非物质文化遗产名录。如今，呼和浩特街头到处都能看到烧麦店，坊间也流传有“一笼烧麦一座城，无烧麦不青城”的说法。据了解，内蒙古烧麦有着深厚的文化积淀，其形如石榴、洁白晶莹、馅多皮薄、喷香可口，是民间宴席佳肴，也是北疆文化的一个符号。
烧麦起源地存在多种说法，内蒙古的烧麦以羊肉大葱为主要馅料，具有浓郁草原风味；山西烧麦薄皮大馅，口味多样；北京烧麦则有多种馅料选择。不同地区的烧麦在馅料、制作工艺和口味上各有特色，并在全国有不同发展。
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来源 | 新闻晨报 陆靖珺综合与辉同行、呼市观察、青橙融媒、网友评论
编辑 | 周颖
