富溪镇：漫山“金果”挂枝头，助农增收“油”希望

文摘 2024-11-11 22:46 福建

立冬时节，油茶飘香

在富溪村油茶基地

连绵起伏的油茶林绿浪翻滚

金黄色的油茶果如点点繁星

俏丽枝头

油茶树下工人穿梭其中采摘不停

一幅亮丽的丰收图景徐徐展现

▽

走进富溪镇的油茶林，放眼望去漫山遍野的古茶树郁郁葱葱，随着山势蜿蜒铺展，一颗颗饱满的油茶果挂满枝头。油茶林里人头攒动，采摘工人头戴草帽，手提竹篓、桶子等工具，穿梭在油茶林里，忙着采摘。

富溪镇山茶油非遗传承人游廷建：“现在正是油果采摘的季节，我们每一天都有很多群众人上山采摘，目前为止我这边已经有大概八万多斤的茶果，接下来我们就开始晾晒，为之后的榨油做准备。”

据了解，富溪镇的油茶种植历史悠久，这里的油茶品质优良，口感醇厚，深受市场欢迎。富溪山茶油采用传统手工生产，作为市级非物质文化遗产的山茶油制作技艺，主要有“去壳、烘烤、碾磨、蒸粉、踩饼、榨油、沉淀”7个步骤。整个加工过程没有添加任何化学物质，产出的山茶油都是纯天然绿色产品。

近年来，富溪镇充分发挥山茶油产业优势，积极探索“公司+基地+农户”的发展模式，推动山茶油产业向规模化、品牌化方向发展。村民在政府的引导下，大力发展油茶种植，积极提升油茶品质，使山茶油产量和品质都得到了显著提升。同时，富溪镇还注重山茶油的品牌塑造与市场推广。通过举办山茶油非遗体验活动，提高山茶油的知名度，从而拓宽山茶油的销售渠道，让这一优质农产品能够走出大山，走向全国市场。

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来源：富溪镇

编辑：马筱璐

审核：吴丝语

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